 | 快到饭点时，新建村幸福食堂里坐满了老年人。 |
 | 老人们正在种地。 |
9月1日10时22分，距离开饭还有半小时，江夏区乌龙泉街道新建村幸福食堂里已经坐了16位老人。有人摇着蒲扇聊秋收，有人主动到后厨问需不需要帮忙。
今年元旦开门迎客的这个幸福食堂，是武汉首个由村委会自主运营的老年助餐点：70岁以上老人免费享用午餐，70岁以下老人可凭公益积分兑换餐食。
新建村常住人口531人，其中65岁以上老人有386位，老龄化率超过七成。年轻人大多进城务工，留下的老人有的腿脚不利索，开火不方便；有的一个人做饭嫌麻烦，常常做一顿吃一天。
“热乎饭都吃不上，谈什么养老？”村“两委”咬着牙要办免费食堂，质疑声也跟着来：场地在哪？钱从哪来？能办多久？甚至有人断言“撑不过三个月”。如今，八个月过去，这里依然红火，成了全村老人每天最盼着去的地方。
村支书直播卖红薯为食堂“造血”
“家人们看过来，咱村种的哈密瓜，日照足、甜度高，现摘现发。每下一单，收益全给咱村的幸福食堂！”采访前十分钟，新建村党支部书记、村委会主任洪彰杰还对着手机镜头侃侃而谈。他身后就是村里26亩的果蔬产业园，藤架上挂着圆滚滚的哈密瓜，今年中秋节前后就能集中上市。
洪彰杰说，当初办幸福食堂，他心里有一本账：前期场地、设备投入约23万元，后续每年运营成本还要20多万元。光靠等补贴和捐款，终究是无源之水，“等、靠、要是缥缈的，最重要的还是要自我造血”。
新建村地多田广，种地是天然优势。村“两委”把原先租出去的地收回来，累计种植了400余亩红薯、200余亩西瓜、20余亩哈密瓜，靠集体种植增加收入。为了把农产品卖出去，51岁的洪彰杰带头注册了直播账号，5名村干部轮着开播，地里有什么就卖什么。
村干部胡象龙说，红薯及红薯制品、西瓜等农产品，每卖出一份就按一定比例往食堂账户捐钱。即将成熟的哈密瓜预计能带来约10万元收益，会一分不少全部投入幸福食堂。
近两年村里还陆续引入的“乡下有院”“理想村落”等民宿项目，也为幸福食堂“注入活水”。
为了压减运营开支，村里推出公益积分机制，发动低龄健康老人参与互助自治，能自主解决的事全部内部消化。在距离食堂约1公里处，村集体盘活3亩闲置地块开出公益菜园，组织老人耕种管护，实现根茎叶菜类食材部分自给，每月可节省食材采购支出3000余元。
后厨帮厨择菜、餐厅打扫卫生、给柴火灶送柴、清扫村内道路、调解邻里纠纷……凡是服务集体的志愿出力，都能折算成积分。“志愿服务一小时积10分，5分就能兑换一顿免费午餐。”洪彰杰说，这套积分制把“等饭吃”变成了“搭把手”，参与的人越聚越多。
目前，幸福食堂的账面结余还有17万元。
做饭的跑堂的都是低龄老人
没人能想到，如今敞亮的食堂大厅，十个月前还是村“两委”的办公地。为了省下场地资金，村干部集体搬了家，把办事大厅用于食堂，自己挤进了一旁由旧车棚改造的新时代文明实践站。
记者在现场看到，这间32平方米的新时代文明实践站里挤着4张办公桌和1张公共会议桌，洪彰杰连一张专属办公桌都没有，村民来找他办事，大家就围着会议桌落座。
食堂里没有专职服务员，忙前忙后的全是村里的低龄老人。66岁的党员谢自付从食堂开张第一天就来帮忙，蒸饭、做汤他全包了，每天早上7时准时到岗。
69岁的胡红炳以前开过快餐店，有做大锅饭的手艺，主动揽下了掌勺的重活。“咱这是柴火灶，得先生火再下锅，炒菜还得一个钟头。”他被灶边的热气蒸出一头汗，却满不在意，“柴火是村民从家里扛来的，菜是公益菜园种的，吃的都是大家的心意，干着也有劲。”
11时整，热菜出锅，打饭窗口前排起了队。59岁的李忠梅掌勺打菜，54岁的鲁汉娥盛饭，谢自付在一旁挨个盛汤。不到20分钟，110余位老人都端上了热乎饭。94岁的洪华松爷爷把米饭泡在汤里，慢悠悠地吃着：“好吃，很香的！”
11时30分，洪彰杰走进食堂，招呼大家吃饱了一起去公益菜园种菜：“现在种下菜苗，冬天就有青菜吃。”话音刚落，老人们齐声应好，满头白发里透着精气神。71岁的徐元曾奶奶闻言，不由得加快了吃饭的速度。
等种完6500棵包菜和菜薹秧子回到新建村新时代文明实践站，已经是14时45分，洪彰杰自己的午饭还没顾上吃。
爱心企业和老人子女也在捐钱
新建村幸福食堂的账上，除了集体经济的“造血钱”，还有不少来自乡贤和老人子女的“心意钱”。
在外做种猪销售生意的曹冬平，今年腊月回乡过年，到家却没见着母亲刘秀清。大冬天的，平时不爱出门的老太太能去哪？问了邻居才知道，母亲去幸福食堂吃饭了。
他寻到食堂，一推门就愣了：往常总在家闷坐的母亲，正跟一群老人围坐一桌，边吃饭边说话，脸上笑容舒展。“不光是有热饭吃，关键是有人说话、有人做伴，老人心里不孤单了。”作为晚辈，曹冬平出门在外最挂心的就是老人独自在家孤单冷清，这下心里的石头一下落了地。他当场就往公益账户转了3000元，“这钱是我的一点心意，就当给老人们添几个菜，也算我尽一份孝心”。
72岁的钱秀群和老伴童尚富每天都到幸福食堂吃饭。“以前干完农活还要生火做饭，累得不想动，现在省心多了。”钱秀群说，她的儿子童大斌知道两老的情况后，二话不说联系上洪彰杰捐了500元。“我平时在厂里工作，收入不高，但也想尽力支持这份‘有情有义’的事业，盼着幸福食堂健康运营。”童大斌说。
武汉市青山区艺轩苑启智教育培训学校是首家向幸福食堂捐款的爱心企业。校长董华是土生土长的新建村人，“我吃着村里的百家饭长大，长辈们都照看过我。其实我的父母都搬离新建村了，但幸福食堂解决了老人的吃饭难题，这是实打实的好事，我必须搭把手”。
文图/记者刘克取