 | 解放公园宁馨园。 记者明眺生 摄 |
 | 东湖慧心雅社的荷花宴。 东湖慧心雅社供图 |
 | 市民在月湖风景区赏荷。 陈冬青 摄 |
盛夏8月，江城迎来一年中荷花最盛时节。
有人为了拍下一张荷花与城市地标同框的照片，专程在公园里取景；有人穿上水裤、乘着竹筏，体验荷塘采莲；还有人把荷花从水面“请”上餐桌，品尝一桌只属于夏天的荷花宴。
从赏花、玩水到品荷，武汉人正把一朵荷花，变成可看、可玩、可品的夏日体验。“夏赏荷”正成为百湖之城鲜明的季节名片。
荷花与城市地标同框
公园里藏着好机位
8月3日17时许，夕阳落在汉阳莲花湖公园的湖面上。公园西南侧8000平方米荷塘内，荷叶连绵铺展，粉艳荷花错落点缀。抬眼远眺，龟山与龟山电视塔伫立荷塘尽头，盈盈荷塘古韵与现代都市地标恰好收纳进同一幅画面。
市民张女士站在湖边一株柳树旁，举起相机拍下荷花与龟山电视塔同框的照片。“这里风景美，背景也美，是市区里难得的赏荷点位。”
市民黄女士也把这里当作自己的“宝藏公园”。她介绍，园内还有李白“举杯邀明月”雕塑和武汉古代民俗题材浮雕，文化气息浓厚。“我经常来，感觉就像自家的后花园。”她笑着说，甚至有点舍不得把这处赏荷地推荐给太多人，“人多了，就少了这份安静”。
距离莲花湖公园不远，月湖风景区约有9万平方米荷花。除了琴台音乐厅附近的赏荷栈道，知音半岛上还藏着一处赏荷点。
湖畔林下，8把躺椅一字排开，几乎全被市民“征用”。有人靠在椅背上看荷花，有人在荷香与蝉鸣中闭目小憩。家住附近的傅先生每天傍晚都会来月湖走一走，累了便在这里躺一会儿。“看看荷花，吹吹风，休息一下。”他说。
解放公园宁馨园内，粉红、粉白的荷花开满水面。荷塘一角装有喷雾系统，水雾缓缓漫过荷叶，人在池边随手一拍，便有几分江南烟雨的朦胧感。荷塘旁还有茶咖和书吧，市民可以坐下来，看一本书、喝一杯咖啡，再抬头望望荷花。
市园林和林业局统计数据显示，武汉荷花种植面积在100平方米以上的城市公园共有56座。
从“看荷”到“玩荷”
武汉人玩到了荷塘里
“在武汉赏荷，能不能自己下塘摘荷花、采莲蓬？”答案是，可以。
为了让游客从“看荷”走向“玩荷”，武汉市郊不少乡村旅游景点推出了荷花、莲蓬采摘，以及乘船游荷塘等体验项目。
在蔡甸区十里莲华养心谷，百亩荷塘沿着蜿蜒栈道铺开。游客可以站在栈道上拍照，也可以花10元采摘3朵荷花或3个莲蓬。想自己下塘，景区会提供水裤；不愿下水，也可请工作人员代为采摘。
有人刚开始还有些拘谨，当踩进泥水、钻入荷叶间后，很快便放松下来。拨开一片荷叶，伸手够下一只饱满的莲蓬，赏荷由远远观看，变成一次可以参与的夏日体验。
位于江夏区法泗街的鑫农湖荷花园，万亩荷花连成一片。游客可以乘竹筏进入深处，竹篙划开水面，大片荷叶从身旁掠过，偶尔还能伸手触到低垂的莲蓬。
在这里，莲蓬、荷花、荷叶都可以付费采摘。坐在竹筏上穿行其间，荷香、湖风和水声扑面而来。
从水面到餐桌
荷花宴端出武汉夏天味道
赏完荷，采完莲，还可以把荷塘里的清香延续到餐桌上。
在东湖畔的慧心雅社，荷花变成了可以观赏、闻香，也可以入口品尝的夏日宴席。
餐桌上，荷花、荷叶、莲子、嫩藕和菱角米被做成不同形态，并将知音花艺、传统汉香、药膳和非遗烹饪元素融入其中。
“亭亭玉立”以莲子米、嫩藕和菱角米组成“荷塘三宝”，吃的是夏日的新鲜清甜；“如鱼得水”以药膳鸡汤为底，脆藕融合非遗鱼丸，带着湖北水乡的地域特色；最吸引顾客的是“芙蕖花开”，新鲜荷花花瓣经过炸制，入口酥脆。
在武汉，荷花宴吃的是创意，更讲究时令。每天凌晨2—4时，蔡甸千亩种植基地的工作人员便开始采摘荷花、荷叶、莲子米和嫩藕。采摘后的食材迅速冷藏，被驱车送到东湖边的厨房。
“今年夏天，不少游客将品尝荷花宴列入自己的武汉赏荷行程。”餐厅经理漆维介绍，除了本地市民，还有不少外地游客专门把荷花宴纳入武汉赏荷行程，逛完东湖荷园、武汉植物园，专程到此打卡用餐。
漆维回忆，刚来到东湖时，院子里只有一方安静的池塘。到了夏天，餐厅还在装修，池中荷叶一天天铺开，荷花接连冒出水面，驻足拍照、赏景的游客也越来越多。看着一池荷花把人气带了起来，他们由此决定以荷花为主题，打造融合传统文化与时令风味的荷花宴。慢慢荷花宴从几道时令菜，发展成赏花、品香、饮食和雅集融合的完整体验。
武汉的荷花，不仅是镜头里的城市风景，荷塘里的亲水乐趣，还是一口盛夏里的荷香滋味。武汉的夏天，多了一张清新、浪漫而又充满烟火气的城市名片。
记者明眺生 彭毓颖 实习生张艺馨 郑斌文