武汉晚报讯(记者王春岚 通讯员高琛琛)爱美女性为了变瘦变美变年轻,流行“抗糖”甚至“断糖”,拒绝一切碳水来源。专家提醒,抗糖并非断糖,而是控糖、稳糖,减少额外添加的糖和糖基化终末产物的摄入。
2月6日,37度里丨长江健康融媒微信视频号“好问100秒”推出女性抗衰专题,武汉儿童医院/武汉市妇幼保健院临床营养科主任医师周诗琼为爱美女性讲解抗糖原理。她介绍,糖是人体必不可少的营养物质,是机体能量的主要来源,还参与人体结构和各类反应过程,完全不摄入任何糖,可能导致低血糖、营养不良的发生,影响健康。专家们推荐的“抗糖”其实是“控糖”,控制摄入糖分的种类及数量,从而稳定人体的血糖水平,减少对健康的冲击。
“经常有人咨询我相关话题,甚至有的女性为了减少糖分摄入,连水果、米饭都不肯吃。这种做法对健康无益,也很难坚持。”周诗琼说,实际上,水果里的果糖、牛奶里的乳糖、杂粮里的复合糖都属于优质天然糖,不仅不用戒,还得适量吃。而含糖或代糖的饮料、甜点,各类高温烘焙、烧烤煎炸的食物应当少吃,减少过多的糖分及糖基化终末产物的摄入,这些才是影响健康和皮肤状况的“坏糖”。
正常饮食之外,中年女性还需要额外补充保健食品吗?周诗琼说,中年以后容易骨质疏松,现代女性户外活动少、日常注重防晒,可能导致维生素D合成不足,影响钙质吸收,可以考虑适当补充维生素D和钙剂,以及在医生指导下补充其他身体可能缺乏的微量元素。