1月20日迎来乙巳蛇年的第24个节气——大寒，它也是一年中的最后一个节气。大寒时节的气候特点为“寒到极致”，寒潮大风雨雪天气已在武汉拉开序幕。湖北中医药大学博士生导师、国务院首批健康科普专家、湖北省健康文化促进会特聘专家胡真教授提醒，大寒养生重在灭“四火”、防“四寒”。胡真教授特别向风寒感冒患者推荐了一款“神仙粥”。
胡真教授说，“灭四火”主要需做到以下几点：
一是灭心火。天气极寒难免使心情低落，此时要注意保持良好心态，不要长时间待在过于寒冷的环境中，也要避免将暖气开得过高；老人和儿童注意多吃些蔬菜和水果。
二是灭肝火。关键在于“制怒”，不要因为一些小事生闷气、发火；要注意休息，防止过度疲劳，避免身体劳累而导致情绪不稳，尽量少碰烟酒。
三是灭肺火。在多风干燥的寒冬季节，一定要保证每天喝足够的水；最好是喝温开水，也可以喝些姜枣茶。姜枣茶具有温中散寒、补血正气、燥湿消炎的特点。
四是灭胃火。平时要注意少吃辛辣或燥热的食物，还应适当多吃一些“清凉”食物，如白萝卜、莲藕、雪梨等。
防“四寒”该怎么做？
一要防肺寒，可喝热粥散寒。风寒感冒是冬季多发病，症状较轻的患者可选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材煮粥喝。胡真教授推荐了一款“神仙粥”，她介绍该款粥的配方是“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”。
二要防腰寒，双手搓腰暖肾阳。中医认为，肾喜温恶寒，双手搓腰有助于强壮腰脊、固精益肾、畅达气血。
三要防脚寒，傍晚做个暖足浴。水温最好40℃左右，水淹没踝关节处，时间以20分钟左右为宜。
四要防颈寒，戴围巾穿立领装。颈部是人体“要塞”，充满血管，有很多重要穴位。胡真教授提醒，戴围巾、穿立领装不仅能挡住寒风，给脖子保暖，还能避免头颈部血管因受寒而收缩，对预防高血压病、心脑血管疾病、失眠等都有一定的好处。
记者罗兰