“这个豆丝是用什么做的，价格多少，好不好吃？”年货节活动现场，豆丝、手工糍粑、新鲜鸡蛋等“土味儿”特色农产品，成为社区居民喜欢的年货，不少人上前咨询和购买。
据了解，这些产地直供的优质农副产品来自社区结对单位——长江新区仓埠街道项山村，该村在活动现场详细介绍了农产品的自制过程和具体吃法，比如每到冬至前后，项山村就飘起豆丝的香气，村民选用当年新收早籼米，搭配精制面粉，按比例磨成细腻米浆，部分还可加入豆类提升口感。冬季，豆丝与腊肉青蒜同炒，焦香软糯。
项山糍粑以本地优质糯稻为原料，烤至鼓包开裂的糍粑外脆里糯，撒上芝麻白糖是经典吃法，油炸后蘸蜂蜜，更是孩童喜爱的甜食。
文/管菁