回锅牛肉、泡菜苕粉肉丝、香蒸玉米……11月28日，武汉盘龙城经济开发区第七小学的食堂里，午餐端上桌，孩子们就感慨：“饭菜里有‘妈妈的味道’！”原来，该校食堂的员工中，有八成是学生家长。“食堂员工抱着给自己孩子做饭的心意去工作，让校园餐成了孩子们期待的幸福味道。”该校总务处主任王璀说。
记者看到，盘龙七小食堂后厨，环境整洁有序，员工们身着统一服装，各司其职。食材验货、择菜、洗碗、打饭等岗位，都有来自学生家长的员工。
“我在食堂负责洗菜。只要过我手的菜，我肯定洗得干干净净，烂的坏的菜叶子，绝对不会让孩子吃到。”食堂员工邓云丹说。她是三（11）班陈梓瑞的妈妈，2024年9月来到学校食堂工作。她原本计划去远一点的地方打工，看到学校食堂在招聘，就赶紧来应聘。“能在孩子学校食堂上班很幸福，离家不远，每天工作时间仅半天。既解决了我的工作问题，还能参与孩子午餐制作，一家人都很安心。”邓云丹说。
池丽丽是三（1）班陈玉洁的妈妈，她也在学校食堂工作了一年多，目前负责给学生打餐。看到每天采买的新鲜食材，看着孩子午餐吃得饱饱的，她感到特别踏实。“像菜没做熟、不干净这种问题，几乎不会在我们学校出现。”池丽丽说，因为同事大部分都是学生家长，大家都怀着让自己孩子吃饱、吃好的心来工作，做事都很认真负责，流程也严谨规范。
盘龙七小总务处主任王璀记得，2023年9月，学校刚刚建校，有家长找到学校总务处向他咨询还有没有空余岗位，想来求职。“我想这不正好吗？学校食堂需要员工，也需要家长监管。”于是，他再遇到校园食堂职位空缺，首先就把招聘信息发给学生家长，欢迎他们应聘。目前，学校食堂共有25名员工，其中20人是学生家长。
“家长们在食堂工作，特别配合，也很积极主动。”王璀说，像每天必须做到的戴发帽、穿工服、戴手套、戴口罩等要求，不需要过多提醒大家都能做到。食堂每周都会开菜品定制会，讨论下周菜单，大家都很了解孩子的口味，提出的菜品很受欢迎。“像孩子们爱吃的土豆丝、烧排骨、基围虾，都是家长员工提出来的。他们还建议食堂少做油炸、重口味食物，让孩子吃得健康。”王璀感叹，他能从每天的午餐里，看到了家长对孩子们最质朴的爱。
记者刘嘉 实习生刘丽虹 通讯员刘璐