武汉晚报讯（记者蒋太旭 刘帅）您喝的网红“皱叶菜奶茶”，其中的皱叶菜是武汉培育的蔬菜新品种。记者近日获悉，由武汉亚非种业有限公司（以下简称亚非种业）培育的“万连青”皱叶菜，凭借高营养价值成功闯入新茶饮赛道——一家连锁奶茶店在全国数千家门店推出的相关饮品成为新晋网红，每日鲜菜用量超5吨。
11月26日，在位于汉南现代种业小镇的亚非农业科技园特色蔬菜育种基地，一片片皱叶菜长势喜人。皱叶菜因其叶片较皱而得名，检测数据显示，其维C含量是猕猴桃的2.5倍，膳食纤维是玉米的2倍，钙含量是高钙牛奶的3倍，具有耐低温、适应广等特点。
亚非种业的突破，从一口“中国味”开始。“对我们这样从‘小微’起步的企业来说，育种就是一场豪赌。”亚非种业创始人贺亚菲道出了创业的艰辛。育种投入动辄上千万元，周期长达10年以上，成功率难以预料。“但我们更清楚，不育种，就会永远受制于人。”这个抉择背后，是中国种业曾经面临的现实：西蓝花等高端蔬菜种子长期依赖进口，国外企业掌握着定价权和供应权。
大胆闯大胆试验。亚非种业以西蓝花为母本、中国人爱吃的芥蓝为父本，经过无数次杂交试验，7年前成功培育出既保留营养又契合国人口感的“亚非西蓝苔”，成功实现了进口替代，目前已占据国内市场约85%的份额。
更惊喜的是，亚非种业去年研发培育出“万连青”皱叶菜，今年正式上市。如今皱叶菜在奶茶界、生鲜超市、火锅店等都打响了名气：在奶茶店，全国数千家门店每日鲜菜用量超5吨；在武汉的超市，每100克皱叶菜售价9.9元仍供不应求；在全国连锁的火锅门店，“亚非系列”蔬菜成为网红爆款。
“我们不是简单的种子公司，而是特色蔬菜全产业链的整合者。”贺亚菲表示，亚非种业已构建起从育种研发、标准化种植到品牌营销的完整产业链。在基地的试验田里，板蓝根西蓝苔、板蓝根皱叶菜、板蓝根红菜薹等创新品种正在培育中。“这些产品为行业首创，将进一步丰富我们的高端蔬菜矩阵。”