巴沙鱼，以其鲜嫩的肉质、刺少的特点和亲民的价格，成为大家餐桌上的“常客”。如何挑选安全、好吃的巴沙鱼？
陈子源
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指导专家
中国水产科学研究院、国家特色淡水鱼产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位专家 程波
来源：人民网
