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“萝卜课堂”开课了。 通讯员程磊 摄 |
武汉晚报讯（记者郭丽霞 通讯员陈伟 程磊）冬天的味道从一盘泡萝卜开始。12月20日，青山区钢城第二小学的“萝卜课堂”开课了。
在“乐芽乐伢”生态劳动基地里，学生们乐开了花，迫不及待地在自己的责任田里拔起一个个水灵灵的红萝卜，兴奋地比较着萝卜的形状和大小。在欢声笑语中，学生们熟练地切下萝卜叶，投放到堆肥箱里堆肥，作为来年农作物生长的肥料。接着，他们认真清洗着萝卜，准备开启“泡萝卜”的美食之旅。
在食堂专业大厨泡制萝卜的操作示范下，孩子们了解到泡制萝卜需要用到很多材料，如白醋、白糖、姜丝、红米椒等等。在老师的指导下，学生们将萝卜皮切条、萝卜肉切块，撒入食盐和白糖腌制，再自主选择喜好的调料放入玻璃罐，倒入白糖勾兑的凉开水，一罐清爽美味的泡萝卜就大功告成了。学生们不仅体验到亲手制作“泡萝卜”的乐趣，同时对食物的储藏有了更加深入的探索和了解。
钢城第二小学校长姚春燕说：“春耕夏耘，秋收冬藏。学校依托‘乐芽乐伢’生态劳动基地开展丰富多彩的劳动实践活动，带领孩子们在耕耘中体会稼穑之艰辛，在劳动后分享收获之喜悦，希望能够丰富孩子们的课余生活，培养他们正确的劳动价值观和良好的劳动品质。”