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“蕃禺”铜鼎。 |
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清代掐丝珐琅海棠式手炉。 |
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唐代鎏金银香囊。 |
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“王子婴次”青铜炉。 |
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四联体铜熏炉。 |
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南越王墓铜烤炉。 |
进入寒气逼人的冬季，防寒保暖成为我们现代人生活中的重要内容之一，空调、热水袋、羽绒服……各种取暖工具纷纷登场！而在生产力水平较低的情况下，古人在冬天防寒保暖似乎是个难题。
其实，老祖宗智慧无穷，古人的取暖方式五花八门，在衣食住行方面皆有妙招：居有火塘、火墙、火炕，行有手炉，卧有汤婆子……随便哪一样，都能让人感受到融融暖意，幸福指数飙升。
达到温热如春的效果
古人做出了很多探索
如今，人为控制室内温度我们常用的是空调，殊不知，古人自有办法。
在汉代皇后的宫殿，为保暖会选择一种特殊的原料涂抹，那就是“花椒”。据古籍《三辅黄图》中记载，汉代在未央宫中设有椒房殿，以花椒和泥涂墙壁做保温材料，“取其温而芬芳也”，冬天置身其内，有御寒保暖之效。
将花椒捣碎和泥，制成墙壁保温层，椒房殿的墙壁还挂有锦绣壁毯，地上铺着厚厚的西域进贡毛毯，设火齐屏风，还用大雁羽毛做成幔帐。到后来，“椒房”几乎成了皇后的代称，成为后宫女权的象征。
据了解，在故宫里的宫殿大多设有火炕，炕下有火道。宫殿内暖阁的地面是可以加热的，也就是早期的地暖。炉坑内设有炉膛，并与殿内烟道连通，由专门负责司炉的太监不时点燃柴炭，使得宫殿铺设烟道产生热流，烘热地面。坤宁宫东暖阁如今还保留着这种设施，殿前炉坑口覆盖着包铁板的木盖至今可见。这是明代之后的避寒“技术”。那么，其他古人日常会通过什么方式取暖？一些文物或许可以告知一二。
据李崇寒在《国家人文历史》撰文介绍，春秋时期，出现了可移动的取暖器具燎炉。从河南省新郑市李家楼出土的“王子婴次”青铜炉可看出，此时火盆腹部较浅，形制小而简单。与炉配套出土的炭箕或漏铲，用来转移火种和添加木炭。这种小型火盆虽然便利，但提供的热量终究有限，如何让整屋暖和起来，达到温热如春的效果，古人做出了很多探索。
据了解，在秦朝，建筑师们就为秦王设计了大型取暖设施——壁炉。土坯砌造，呈覆瓮形，热气在膛内有充分的回旋余地，能迅速排出避免乌烟瘴气，炉顶设计还会扩大散热面积，让屋子里温暖如春。
贫富皆有取暖“神器”
“冲锋衣”遮风又挡雨
俗话说，人冷先冷四肢，今天我们有暖手宝等“神器”，古代没有现在的电热暖手袋怎么办？实际上，在古代，早已有“汤婆子”这样的手炉暖手，这是一种金属圆壶，一般用铜、锡制成，往里面灌上热水、拧紧盖子，包一层布，就能放到被窝里暖脚了。大诗人黄庭坚盛赞“千钱买脚婆，夜夜睡到明”。
到了唐代，制作水平得到进一步提升，武则天时期，有人设计了一种迷你取暖神器，名“卧褥香垆（炉）”，其实就是香球与迷你火炉的结合，拿来放在被子里取暖、熏香用。
据李崇寒在《国家人文历史》里撰文介绍，它的构造十分精巧，由几个轴心线相互垂直的金属环构成，中央轴心处安装有置放木炭的容器，外面以镂空金属球包裹。神奇之处在于，任凭球体香炉怎么旋转，燃点木炭的容器始终处于水平位置，丝毫不用担心火炭会倾覆、外泄，放进被窝里安全又方便。
冬季待在室内当然是最好的选择，如果非要出门，古人如何保证自己不被冻坏？靠羽绒服、棉衣？——这些在唐宋之前都还没有出现。那穿什么取暖？有钱人家当然穿由狐狸皮、貂皮等贵重兽皮制成的裘。
唐宋时期，造纸业和造纸技术大为发展，用于取暖的纸衣、纸被相继出现，这些以树皮为原料的皮纸，坚韧敦厚，特别是宋代纸衣、纸被用料主要为拉力强、耐折耐磨的楮树皮纸，只要控制好一定的厚度和打浆度，就可制成既便宜又能挡雨露风寒的纸衣，成为很多贫民士子冬日御寒的首选之物——这就是遮风又挡雨的“低配冲锋衣”。
明朝时，棉花种植广泛推广，棉布、棉衣才开始普及起来。到后来，“棉袍”成为古人过冬的主要服装之一。
屏风用来挡风
熏炉增添暖意
南越王博物院馆员黄巧好介绍，南越王博物院（王墓展区）文物跟冬天有关的有几个类型。一个是家具类，比如屏风；第二种就是炊具，像釜甑、烤炉、煎炉、鍪，古代用来烧烤、“打火锅”；第三种是酒器，有温酒器、铜鐎，还有酒杯，有玉杯、铜杯；第四类则是一些家居小物，比如说熏炉铜灯。
在古代，屏风在家具中的存在更多是挡风、隔断视线或风水上的挡煞。但在北风天，多了一架屏风，室内便能暖和不少。此外，屏风在日常使用中也有标识主人所在位置的功能。据《史记·孟尝君列传》载：“孟尝君待客坐语，而屏风后常有侍史，主记君所与客语，问亲戚居处。”
当年，南越王墓的考古出土文物中，就有一件“鎏金铜框架漆木屏风”。值得一提的是，与其他随葬品不同，这件屏风是南越王生前使用过的器物，因此，通过这件物品也能想象在汉代达官贵人家中所应用的屏风模样。
这件“鎏金铜框架漆木屏风”正面被等分为三间，正间设两扇屏门可向后启开，两侧翼障用有转轴的折叠铜构件相连，可以作90°启合，张开后为一座平面呈“凹”形的围屏。
南越王博物院（王墓展区）还有一件造型别致的“四联体铜熏炉”，黄巧好介绍，熏炉是古代焚烧香料的器具，既能为居室增添香气，也能在秋冬时节增添暖意。这件“四连体铜熏炉”由四个不相连的方格组成，使用时，可同时点燃四种香料，可见西汉香料类型的丰富。在干燥而寒冷的冬日里，燃上一炉香，室内香味层次渐显，袅袅香气不仅让暗香盈袖，也使暖意满怀。熏炉的盖子呈田字，每格隆起，镂孔处常有香烟散逸。
鸮足铜烤炉“烧烤”
用“鍪”来涮火锅
另一种有效的取暖方式就是吃，储存热量用来保暖。在吃上，南越王也很有讲究。冬日里围着烤炉烧烤食物的习惯，也能在西汉南越王时期找到足迹，在南越王墓就曾出土了三套铜烤炉，黄巧好介绍，其中一件鸮足铜烤炉最为传神，烤炉呈四方形，四角微翘。下有四个鸮形足，鸮足挺立、鸮背顶负炉盘，烤炉稍长的两侧铸有四头小猪，猪嘴朝天、四足撑起，可用于插放烧烤用具。烤炉四壁还各饰有铺首环，功能多样。
在烹煮食物的炊具上，南越王墓中出土了各式各样的铜鼎，包括“矮蹄足”的汉式铜鼎、“扁直足”的越式铜鼎、“高蹄足”的楚式铜鼎。
除了有鼎外，可以烹煮食物的还有鍪，鍪是战国时期在四川地区流行的一种炊器，一直沿用至西汉时期。
南越王博物院公共服务部陈秋月撰文介绍，恰巧火锅也同样流行于四川地区，所以也有学家认为，古代的四川人民有可能正是使用这种鍪来涮火锅。南越王墓中出土有不同大小的铜鍪，有的还附有铁三足架，它们是配套使用的炊器，并且，这些铜鍪在出土时还盛有不同的食物，比如青蚶、龟足、家鸡、猪骨、鱼骨等。此外，在南越国贵族墓中也常有铜鍪出土，可见鍪在南越国是常用的烹饪器物。“每逢冬季，南越王就可以约上几位爱臣齐聚一堂，欣赏歌舞钟磬，还能用小铜鍪涮着各种山珍海味，其乐融融，同时还不忘用犀角形玉杯小酌几口。”
综合中新社、《新快报》、《江淮晨报》报道