食堂是不是用预制菜？食材是否新鲜？

    武汉晚报讯（记者杨幸慈 通讯员麻淑婷）食堂是否存在预制菜？食材是否新鲜？近日，针对家长们普遍关心的食品安全问题，汉阳区郭茨口小学启动“家长食评员”机制，邀请家长驻校监督。

    武汉市教育局正在开展教育“双评议”工作，郭茨口小学聚焦“食堂管理”，积极回应家长关切。校级领导与家委会28名代表面对面，共商“从舌尖看食堂管理”的食品安全工作。

    总务主任李雄伟重点汇报了食材采购、食堂环境卫生、餐用具消毒以及有关预制菜等家长关注的热点问题，并明确表示，将采取请家长进校园、进食堂、进教室陪餐等举措，家校共同监督管理，筑牢食品安全防线。随后，家委会代表参观了食堂，查看了食品储存间、食品加工间、工作人员操作流程等情况。

    11月6日，“家长食评员”正式启动。家长从看校园环境，进食堂检查食材加工、食品安全措施，陪餐观察用餐环境、食品分量，从食堂管理、膳食均衡、学生口味等方面填写反馈意见4个环节开展“双评议”。每天由两名家委会代表进校，走进食堂，查找问题，填写记录单。午餐时间，家长进班与学生共餐，填写《家长驻校陪餐检查记录表》《食堂管理记录表》。

    经过一周的运行，10名家委会代表认真完成了“家长食评员”工作，并提出多条建设性意见。一（7）班学生家长杨眉华提出：“目前，学校厨房都有互联网+明厨亮灶系统，建议学校不定期将食堂操作的实时视频上传。”三（2）班学生家长朱媛提出：“各楼层为学生准备的备份饭菜的保温问题要考虑，建议增加保温车。”

    学校认真研究改进措施，并针对家长提出的意见一一作出回复。郭茨口小学副校长周仁智表示，全体家委会成员在“武汉市学校双评议”微信小程序对学校各项管理工作进行评议，并得到了家长们的认可，有效提高了学校教育教学服务水平。