武汉晚报讯（通讯员周珊）11月5日，64岁的刘先生两碗绿豆清汤和500克小番茄下肚后，突发急性高钾血症，所幸送医及时，紧急透析后转危为安。
刘先生罹患慢性肾衰竭尿毒症，需长期透析。遵医嘱科学治疗的他，在家人的贴心照顾下病情一直控制得不错。前两天趁家人外出旅行无人“看管”，他自行购买了绿豆汤、小番茄降燥清热。“明天就要透析了，稍微多吃一点应该也没事。”侥幸心理下，他喝了两碗绿豆汤，吃了500克小番茄。很快，心慌，口角、四肢麻木，周身无力，站立不稳等不适症状出现。趁着清醒，他赶紧拨打了120急救电话，被送到附近的长江航运总医院·武汉脑科医院紧急救治。
“重度高钾血症！立即降钾治疗！”为避免病情加重危及生命，接诊的肾病内分泌科付锴医师当机立断，紧急为刘先生安排了急诊透析。所幸诊治及时，刘先生转危为安，提前返程来院的家属悬着的心也得以放下。刘先生也后悔地表示：长记性了，再也不敢大意、心存侥幸了。
付锴表示，钾是一种身体必需的矿物质，钾的摄入和排出的动态平衡，对维持正常的心律和心肌搏动、帮助骨骼肌正常地收缩和舒张、维持酸碱平衡等功能意义重大，其中肾脏肩负着把体内多余的钾排出体外的重任。慢性肾衰竭尿毒症期的人群，肾脏基本上没有排钾功能，只能通过定期血液透析排出多余的钾。刘先生大量摄入富含钾的食物，导致钾在体内囤积，诱发了高钾血症。
高钾血症常被称为肾病患者的“噩梦”，不仅会导致口角、肢体麻木不适，更会累及全身多个系统，引起肌肉酸痛、浑身乏力、神志不清等明显的肌肉神经症状，还会伴随恶心、呕吐、腹胀等肠胃不适，更会产生心率减慢、心跳减弱，甚至恶性心律失常和心脏停搏等严重的心血管疾病，导致猝死。
该科主任郭爱莉表示，肾衰竭的患者除了要限制水的摄入，尤其要管住嘴，倡导低钾低磷饮食，在处理食材时用双煮法（焯水—冲洗—焯水）以降低食物中钾的含量，炒菜时加点水、吃菜不喝汤，避免摄入杨梅、香蕉、橘子、鳄梨、蜜瓜、牛油果、椰子、干果、猕猴桃、芒果、油桃、橙汁、西梅汁、葡萄干等钾含量高的食物，并定期门诊就诊，复查肾功能、电解质等指标，控制好血钾，防患未然。