“通便神器”竟是腹泻时的食疗佳品？

香蕉更适合拉肚子时吃！

    “香蕉能通便”，这句话可能很多人从小听到大。可你知道吗，香蕉不仅对于缓解便秘有很大效果，它还是腹泻时很好的食疗佳品。告诉你一根香蕉是如何缓解腹泻的，并列出真正要忌口的食物。

    担心“滑肠”？

    其实腹泻时很适合吃香蕉

    腹泻时大家都会格外关注饮食禁忌，尤其对香蕉敬而远之，认为这种水果富含膳食纤维，容易“滑肠”，加重症状。其实，这种忌口是没有必要的。

    膳食纤维在肠道中发酵产生短链脂肪酸，这种脂肪酸能作为营养物质被肠道吸收利用，同时具有调节肠道能量代谢、保护肠黏膜屏障功能、激发肠道免疫系统、促进水和电解质吸收等功能。

    大量研究发现，膳食纤维，尤其是可溶性膳食纤维改善腹泻的作用尤为明显。所以，腹泻期适当吃些香蕉、熟胡萝卜等，对肠道是有帮助的。

    香蕉尤其适合腹泻患者，其营养丰富，含人体所需的多种微量元素和维生素，可以帮患者补充糖、电解质、可溶性膳食纤维等。

    香蕉中的碳水化合物主要是淀粉，果糖含量较低，其中大量的低聚糖可以在肠道内转化为益生菌所需的营养，改善肠道环境，促进消化和吸收。

    香蕉中的果胶能吸收肠腔水分，使粪便更容易成形，减少排便次数。

    香蕉中的钾、钠、镁等含量较高，这些矿物质很容易在腹泻时丢失，因此适量吃些香蕉有利于调整腹泻所导致的水盐代谢紊乱。

    拉肚子不能吃这些食物

    俗话说“病从口入”，尤其在腹泻期，一些食物不仅无法缓解不适，还容易加重病情。

    ◎甜食

    腹泻会使肠黏膜及小肠绒毛受损，影响消化甜食所需要酶的正常分泌，不能将糖分解为能被肠道吸收的单糖，水分从肠壁被动地进入肠道，致使肠腔水分增多，排便次数增加。

    此外，腹泻期间肠道菌群紊乱，甜食会被细菌分解，产生大量气体，增加胀气。   

    ◎坚果

    这类食物富含大量膳食纤维和油脂，有较强的“滑肠”作用。

    ◎辛辣食物

    辣椒等会加速肠道蠕动，可能加剧腹泻，也容易引起一些腹胀以及烧灼的感觉，再加上腹泻本来就会使人比较衰弱，非常强的刺激也可能引起不适。

    ◎酒

    酒精不但对胃黏膜产生刺激，还会影响肝脏的代谢，酗酒还会加剧消化道症状。腹泻时，酒精会加剧脱水，还有可能影响某些药物的代谢。

    ◎含咖啡因的食物

    如奶茶、咖啡等，咖啡因可能加剧脱水症状。

    ◎生冷食物    

    比如蔬菜沙拉、寿司等，会刺激肠道，加剧腹泻。

    ◎奶制品

    很多人存在乳糖不耐受的问题，当摄入非常多乳糖的情况下，小肠无法快速分解，有可能会在大肠内被细菌发酵，加剧病情，出现乳糖不耐受症状，比如腹泻、腹痛等。

    腹泻要分期调整饮食

    腹泻，也就是常说的拉肚子，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200克，或含未消化食物、脓血、黏液。腹泻分急性和慢性两类：

    急性腹泻发病急剧，病程在2—3周之内；慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2—4周内的复发性腹泻。

    如果腹泻期不及时补充液体和能量，很有可能造成体液不足从而发生虚脱等症状，所以一定要吃，但是又不能什么都吃。

    ◎发病初期    

    腹泻初期症状主要表现为排便次数增多、常伴呕吐，严重的会出现脱水和电解质紊乱。此时最好暂时禁食，让胃肠道得到完全的休息，可以喝点电解质饮料，注意多补充水分。

    ◎缓解期

    待症状缓解，可尝试进食清流质，如少量的浓米汤、咸味较淡的面汤、藕粉、杏仁茶等。进食频率宜少量多次，每日6—7餐为佳。

    情况再好些，可改为低脂少渣半流质饮食，如蒸蛋羹、酸奶、浓米汤甩蛋花等。这类食物质地柔软、没有渣子、脂肪少、含少量蛋白质，不会刺激肠道，容易消化吸收。

    若无胃肠不适情况，可适当增加鸡肉泥米粥、面片汤、鱼羹、胡萝卜泥、土豆泥、肝泥等食物，增加膳食的多样性。

    ◎恢复期    

    先吃些低脂少渣的软饭，尽量减少对肠道的刺激，冬瓜、胡萝卜、去皮西红柿、碎嫩菜叶、南豆腐等都是很好的选择。

    同时还要避免食用带有刺激性的调味品及油煎油炸的食物。这样慢慢调养，最后逐渐过渡到普通饮食。

    吃香蕉有哪些禁忌？

    1.不能空腹吃香蕉    

    香蕉虽然有很好的饱腹感，但是在空腹的状态下是不能吃香蕉的，因为香蕉属于寒性食物，如果空腹食用的话，反而会损伤肠胃，容易引起腹痛、腹泻，并且也会导致体内微量元素失衡，对健康不利。而身体虚弱的人，如胃寒、肾虚寒的患者以及生理期的女性也不要吃香蕉，否则会加重病情。

    2.香蕉不要放在冰箱里    

    冰箱是很多家庭都会使用的家电，吃不掉的食物，人们都习惯性放在冰箱里，来延长食物的保质期。不过冰箱并不是食物的保险箱，香蕉最佳的贮存温度在11℃到13℃之间，而冰箱的冷藏室温度通常在4℃到8℃左右。将香蕉放在冰箱里冷藏的话，就非常容易使香蕉冻坏，出现腐烂、变质的现象，这样的香蕉食用后对身体健康是肯定会有危害的。

    综合生命时报报道