十月樱桃花盛开 果实元旦抢“鲜”上市

┬文/图 本报记者 王玉芳 通讯员 曹宗堂 韩庆学
　　金秋十月应当是收获时节，然而安丘市兴安街道的汉信生态家庭农场里却是一片“反季”的迷人春色——一树树樱桃花开满枝头，果实将在元旦期间抢“鲜”上市。
　　走进汉信生态家庭农场的樱桃大棚，员工们正忙着覆膜、摘心、辅助授粉。据农场负责人介绍，这些措施都是提高樱桃坐果率、抢在元旦期间进入市场的关键步骤。该农场依托智能温控系统，模拟樱桃生长的最佳环境，实现“秋花冬果”的反季节和增收达效目标。
　　“目前正是樱桃的授粉关键期，我们通过温控技术让樱桃树在秋天开花坐果，元旦前后上市，比露天种植的提前四五个月上市。”农场业务经理张国磊告诉记者，元旦上市的这一茬大樱桃销售情况很好，目前他们已经接到不少订单了。
　　自去年开始，汉信生态家庭农场就已经实现了大棚樱桃早春上市，主要销往北京、上海及广州等地的高端市场，每公斤价格高达600元。今年樱桃上市时间从“春节红”提前到“元旦鲜”，实现更大的产出效益。
　　技优花开早，金秋亦争春。据农业专家解释，这里的樱桃能在秋天开花、元旦上市，核心是通过智能温控设备在夏秋季节强制降温，模拟冬季低温环境，让樱桃树提前进入休眠期；休眠结束后，再精准升温“唤醒”树体，诱导其提前开花结果。这套“强制休眠+精准升温”的反季节栽培技术，配合水肥一体化管理，使樱桃成熟期比露天种植大幅度提前。
　　安丘市农业农村局高级农艺师肖永成说：“我们打破固有的生产方式，实现大樱桃三年四茬果的突破。目前正值第二茬果的盛花期，我们积极为家庭农场和种植户提供技术支持，帮助他们精准调控温湿度，科学管理肥水，有效防治病虫害，确保花势稳健、坐果率提升，实现秋花冬果的错季生产，也为全年稳产高产打下坚实基础。”
　　智能温控改写樱桃生长密码，秋花冬果抢“鲜”元旦市场。安丘的大棚樱桃，用科技改写了作物生长的“时间表”，眼下正孕育着新一轮的丰收，描绘出一幅“产业兴、乡村美、农民富”的生动画卷。