78岁武汉匠人用泡沫雕出“满汉全席”

　　废弃的白色泡沫，在普通人眼里是毫无价值的垃圾，可在湖北武汉青山匠人黄茂才手中，却是可塑万象的珍贵材料。今年78岁的他，退休18年始终潜心一事：不靠图纸、全凭记忆，以废旧泡沫为料，刀刻人间烟火。一块块轻薄易碎的泡沫，在他指尖蜕变为逼真菜肴、民俗文物，累计创作出2000余件作品。
　　不同于常规艺术创作需要图纸参照、照片临摹，黄茂才的雕刻全程无稿、全靠记忆。“这辈子见过的、吃过的、用过的，都记在脑子里，不用画图。”黄茂才告诉记者。丰富的生活阅历，成了他最珍贵的创作底稿。一把美工刀、几张细砂纸、简单几支颜料，就是他全部的创作工具。
　　记者现场看到，他打造的泡沫版“满汉全席”堪称一绝（右图）。酱色浓郁的红烧肉肥瘦相间、油光温润；清蒸武昌鱼体态舒展、纹路清晰，仿佛刚出锅一般；一笼笼小笼包圆润饱满、褶皱均匀，烟火气息扑面而来。除此之外，老式茶壶、竹编簸箕、农耕器具、旧式家具等民俗老物件一应俱全，完整复刻了老武汉的市井生活样貌。
　　看似轻便的泡沫雕刻，实则暗藏极高技艺门槛。黄茂才介绍，泡沫材质极脆、极软，容错率极低，下刀重一分则碎，轻一分则无神，力度、角度、速度都要靠长年手感积累。18年朝夕坚守，日复一日的细碎雕琢，让他的手艺愈发炉火纯青，无须测量、无须比对，仅凭记忆和手感就能精准塑形。
　　“我雕刻这些不是为了出名，就是觉得这些生活画面不该被忘记。”黄茂才说，如今很多传统民俗渐渐淡出年轻人视野，他想用自己的方式留住烟火记忆，让后辈看得见旧时光、记得住老民俗。