口干、口腔溃疡、皮肤痤疮……这些症状常随着夏季的到来反复出现，俗称“上火”。上火的根源常常能在近期饮食、作息及环境的变化中找到，如最近吃得太辣了或是太油了？有没有老熬夜或是精神太紧张了？……根据不同的情况做出有针对性的生活调整，让身体回归正常、平和的状态，才能起到釜底抽薪的“灭火”作用。
分清“起火”场所和火势
在中医理论中，根据上火所累及的脏腑不同，还可伴随一些有指向性的症状。比如心火旺，易见到口舌溃疡、舌尖发红、心烦失眠、小便发黄；肺火旺，易见到咽喉肿痛、咳嗽咳痰、鼻出血等；肝火旺，易见到眼睛发红或分泌物增多、头痛头晕、脾气急躁、口苦；胃火旺，易见到牙龈肿痛、口臭、便秘。
此外，根据阳偏盛和阴偏衰的不同，还可分为实火和虚火两种。
选对“灭火”食谱
心火旺食疗方：莲子心茶、绿豆水，凉拌苦瓜。
肺火旺食疗方：金银花、连翘代茶饮，凉拌折耳根。
肝火旺食疗方：菊花、决明子、玫瑰花代茶饮，凉拌马齿苋。
胃火旺食疗方：凉拌蒲公英、冬瓜汤，增加黄瓜、芹菜等富含膳食纤维的蔬菜。
虚火食疗方：百合、麦冬代茶饮，适当进补冰糖炖梨、白萝卜炖老鸭汤。
“上火”的三个常见误区
误区一 上火就得喝凉茶。凉茶适合实火和暑热，虚火喝了反而不合适。
误区二 祛火全靠饮食调理。饮食只是调理的一部分，规律作息、平稳情绪、适当运动才是“灭火”根本。
误区三 “灭火”靠猛药。很多人一见上火的症状就吃牛黄解毒丸、牛黄清胃丸等，然而盲目服用清热泻火药会损伤脾胃阳气，用药不当还可能造成腹泻等不良反应。