□文/图 本报记者 马宇琪
连日来，潍坊持续高温，雪糕、冰淇淋消暑冷饮迎来消费小高峰。记者走访城区多家大型商场、连锁商超、冷饮店发现，传统高糖、高脂冷饮热度降温，主打零蔗糖、低热量、低脂肪的低卡雪糕和冰淇淋备受追捧，冷饮消费健康化趋势愈发凸显。
7月5日，记者在城区泰华城一处冷饮摊位看到，低脂、低卡的现制冰淇淋吸引了不少消费者前来购买。在售产品公示热量和配料成分，透明化标注饮食参数，适配健康消费需求。
7月4日，记者在新辰天地购物中心的一家生鲜超市看到，冷柜不再采用以往重糖高脂雪糕的核心陈列模式，而是将各类低卡雪糕、无糖酸奶冰淇淋、水果低脂冰品放置在冷柜黄金展位。各类低卡冷饮受欢迎程度高于传统冷饮，多款爆款产品出现断货情况。
7月3日，记者在城区几家雪糕批发店走访调查发现，市民的冷饮消费理念已发生明显转变，从过去追求甜腻口感、网红款式，转变为如今注重低糖、低脂、低卡，健康成为选购冷饮的首要标准，选购时查看配料表、热量数值成为多数市民的消费习惯，低卡冷饮的消费群体覆盖年轻人、宝妈、中老年人、健身人群等全年龄段。
家住高新区的上班族徐子纯是低卡冷饮的常客，她表示，夏季想吃冷饮解暑，又担心热量超标影响体态。“现在商场里低卡冷饮品类齐全，还有专门的低卡冰淇淋摊位，选购十分方便。这类冷饮口感清爽、不齁甜，热量低，解馋消暑两不误，完全没有饮食负担，我和同事现在都只选这类产品。”徐子纯说。
针对儿童冷饮消费，不少家长也更偏爱健康款。市民李女士在带着孩子选购冰淇淋时说，传统雪糕糖分、添加剂较多，不利于孩子身体健康，平日里都会严格控制孩子食用。
“低卡雪糕用料更健康，低糖低脂，口感清淡，孩子喜欢吃，我们家长也更放心，现在基本不会再买传统高糖雪糕。”李女士说。
健身爱好者李女士也坦言，自己饮食热量管控十分严格，往年夏天几乎不敢吃冷饮。如今市面上的低卡冰淇淋新鲜健康，热量可控，完美适配健身人群的饮食需求，成为她夏日消暑的首选。
此外，不少中老年市民也纷纷转向低卡冷饮消费，大家普遍认为低卡冷饮甜度适中、清淡不腻，更适配中老年人的身体代谢和养生需求。
从冷饮店冷柜里的品类迭代，到商场专属低卡冰淇淋摊位的落地兴起，足以体现健康、轻量化已经成为今夏冷饮消费的核心新风向，低卡冷饮凭借优质的体验和健康属性，稳居消暑消费主流。