中医认为，紫苏叶性温，味辛，归肺经、脾经，具有解表散寒、行气和胃、解鱼蟹毒之功效，常用于外感风寒所致的头痛、鼻塞、恶寒发热，还能有效缓解脾胃气滞引起的脘腹胀满、胸闷不舒、恶心欲呕等不适，亦可用于缓解鱼蟹中毒引起的腹痛、吐泻等症状。
噪食疗推荐
紫苏姜枣茶 准备紫苏叶10克，生姜3片，红枣3枚（去核），红糖适量。将紫苏叶、生姜、红枣一同放入茶壶中，用沸水冲泡，加盖闷泡10分钟。加入适量红糖搅拌均匀，待温后即可饮用。
此茶辛香微甜，具有解表散寒、温中止呕之效，尤宜风寒感冒初起、畏冷鼻塞、伴恶心欲吐时趁热饮用。
紫苏陈皮饮 准备紫苏叶5克，陈皮5克，茯苓10克，冰糖适量。将陈皮、茯苓放入锅中，加清水500毫升，大火煮沸后转小火煮10分钟。加入紫苏叶，再煮3分钟-5分钟，关火后加入冰糖调味，放温后饮用。
此饮理气和胃、化湿止呕，适用于脾胃气滞引起的脘腹胀满、食欲不振、恶心胸闷，尤其适合夏季湿困脾胃时调理。
紫苏叶粥 粳米煮粥，快熟时加入适量切碎的紫苏叶，焖煮几分钟，可加少量陈皮或山药增强健脾效果。
紫苏叶辛温行气，能缓解腹胀、食欲不振，适合脾胃虚寒或夏季湿气重导致的消化不良。
紫苏叶炒鸡蛋 紫苏叶切碎后与鸡蛋液混合，加盐搅拌均匀，热油炒熟即可。若搭配蒜末或小米椒，可增强温中效果。
鸡蛋滋阴，紫苏温通，适合体质偏寒者日常食用，帮助改善手脚冰凉、气血不畅。
噪注意事项
紫苏叶性温，辛散走窜，气虚多汗者不宜多服。煎煮紫苏叶时间不宜过长，以免有效成分挥发散失，影响药效。高热、咽喉肿痛明显时，应禁用紫苏叶，以免加重症状。