樱桃下枝人不闲 给明年的“甜生意”打好底子

□本报记者 李中伟 通讯员 孙凌云
　　“今年樱桃季虽然结束了，但我们的工作没停——修枝、施肥、检测土壤，为明年的有机认证做准备。”6月，在安丘市石埠子镇的樱桃种植基地，种植大户李建庆一边修剪枝条，一边认真地说：“不用化肥农药，从开花到结果，每个环节都按有机标准来，到明年樱桃才能卖出高价。”作为安丘生态有机农业的标杆特色产业，石埠子樱桃凭借得天独厚的自然禀赋、严苛的有机种植标准、全链条的产业升级模式，走出了一条生态优先、品质至上、高端赋能、富民增收的高质量发展之路。
　　石埠子樱桃的出众品质，源于独一无二的自然生态基底与地域资源优势。“石埠子地处山区，能有效规避冰雹等气候灾害，土质疏松、土壤肥沃，种出来的樱桃又脆又甜，口感就是不一样。”豆角地社区党总支部书记李会连说。
　　石埠子镇地处安丘南部山区，区域内多为疏松透气的砂质壤土，富含钾、硒等多种微量元素，为樱桃根系生长、养分积累提供了绝佳土壤条件。“我们这里春季升温平缓，既规避了倒春寒对花芽的损伤，又让樱桃果实能够充分沉淀糖分、积累营养，造就了果肉细腻、甘甜多汁的独特口感，风味远超普通产区樱桃。”石埠子镇农综中心负责人倪树平说。
　　凭借得天独厚的先天品质，石埠子樱桃先后斩获多项权威认证，成功入选“全国名特优新农产品名录”“农耕农品记忆索引名录”“2025年全国第二批特质农品名录”，是名副其实的地理标志特色优品。经过多年品种改良与择优培育，当地现种植有红灯、美早、黄蜜、萨米脱等十余种优质樱桃品种，早中晚熟品种合理搭配，形成了“三季有果、错峰上市”的产业格局。
　　先天禀赋出众，更靠后天精耕细作。石埠子镇坚持“生态优先、绿色种植、品质为王”，让“生态有机”成为石埠子樱桃最鲜明的产业标签。在种植管护环节，全面推行生态有机种植模式。“我们种樱桃主打绿色生态，主要靠秸秆、动物粪便加菌种发酵的有机肥改良土壤。”李会连介绍。目前，他的豆兴大棚樱桃种植专业合作社已经通过绿色食品认证，下一步将继续申请有机认证，市场售价较普通种植樱桃高出10%以上。
　　“以前种樱桃全凭老经验，现在有技术员上门手把手教，管理标准了，产量和品质都稳了。我今年种了两个大棚，约3.5亩樱桃，在科学管护下，亩产能达到2000斤，收入20多万元。”石埠子镇胡峪社区种植户李方连说。
　　可观的收益来源于科技赋能为产业升级注入的强劲动力，石埠子镇深化产学研融合，长期与山东省果树研究所等科研院所深度合作，聚焦苗木繁育、品种优化、栽培技术改良等关键领域攻坚突破，持续引进优质新品种，推广高效种植新技术，破解传统种植瓶颈。
　　品牌化、现代化运营持续夯实高端产业定位。“品牌叫得响，销路就不愁。我们的大樱桃不仅在本地樱桃市场有不错的销量，还有上海、西安、杭州的外地客商前来收购，收购价也高于一般市场价。”李会连介绍。
　　“加入镇里牵头的强村富民合作社后，销路不用愁，通过合作社技术指导加帮扶销售，村民年收入能达到8万元至12万元。”裴家官庄村党支部书记沈宝卿坦言，依托“党委+合作社+村集体+农民”发展模式，不仅让本土果农实现“家门口就业、家门口致富”，还带动周边群众参与苗木培育、果园管护、采摘服务、包装物流等配套产业，形成完整的富民产业链条。
　　通过标准化种植、高端化定位、品牌化运营，石埠子樱桃逐步推动优质优价良性循环，早春早熟精品果、高端品种果供不应求，产业发展带动全镇6000多户果农稳定增收。
　　农旅融合激活乡村发展新活力，让樱桃产业更具魅力。依托万亩生态樱桃资源，该镇推出春季樱桃采摘精品文旅路线，打造“春赏樱景、夏品樱果”的田园生态旅游品牌，累计吸引游客2万余人次，拉动餐饮、住宿等旅游消费同比增长35%。
　　如今的石埠子樱桃，早已不仅仅是地域特产，更是安丘有机生态农业高质量发展的生动缩影，是石埠子镇推进乡村产业振兴、实现富民增收的重要载体。