连涨数天 鸡蛋价格再破“6元大关”

　　市民在超市内选购鸡蛋。 　　□文/图 本报记者 刘晓梅
　　去年同期，鸡蛋价格处于低位。这段时间，蛋价直接破“6元大关”。6月4日，记者走访城区部分农贸市场、超市了解到，鲜鸡蛋价格每斤在5.7元至6元区间。据悉，老鸡集中淘汰、新鸡补栏不足、市场需求等多重因素推高蛋价。
　　6月4日一早，记者在城区玄家朱茂便民市场上看到，卖鸡蛋的摊位上摆满了新鲜的鸡蛋，不时有顾客前来询问价格。“今天鸡蛋6元一斤，涨了四五天了，蛋价还会涨，每斤应该能涨到6.5元左右。”一位卖鸡蛋的商户说，现在很多养殖户都把老鸡卖了，小鸡还没长大，鸡蛋供不应求，所以这段时间鸡蛋价格上涨了。“四五月份时，鸡蛋每斤才4元左右，现在竟然涨到6元了。”正在买鸡蛋的王女士说，以前鸡蛋便宜时，她买了很多鸡蛋腌起来了，这段时间鲜鸡蛋虽然价格贵了，但也得买，家里每天都离不了鸡蛋。
　　奎文区早春园南巷一摊位前，同样摆满了新鲜的鸡蛋，价格是每斤6元。商户表示，这段时间鸡蛋价格一直在上涨，很快就到端午节了，鸡蛋的价格应该还会上涨。
　　在佳乐家超市谷德店，一款“无抗保洁鲜鸡蛋”价格是每斤6.99元，据介绍，这种鸡蛋是高标准喂养，经过多道保洁工序，价格相对稍高一些，这几天的价格也在上涨。记者注意到，各种品牌的鲜鸡蛋每板25.9元、25.99元、27.9元不等，价格普遍都上涨了。
　　正在选购鸡蛋的赵女士说，现在鸡蛋价格直逼猪肉价格了，前几天，她在超市买的猪肉每斤7.99元，这个价格和鸡蛋的价格相差不多。记者在该超市的一处冷鲜肉专区看到，后肘价格是每斤10.99元。一位工作人员说，每周他们的鲜猪肉都有活动价，价格是每斤七八元。
　　青州市一家牧业有限公司负责人徐先生养蛋鸡近20年了，据他介绍，去年至今年四五月份，鸡蛋价格一直偏低，他们公司一直是赔钱状态。为及时止损，很多养殖户抓紧淘汰了一批蛋鸡，没再大规模补栏新鸡。现在有的蛋鸡要么还没有开产，要么刚刚进入产蛋初期，如今正处于一个断档期，市场缺口大，鸡蛋供不应求，价格自然就上涨了。
　　据悉，端午节即将来临，市场备货需求大，鸡蛋采购量也会增加。供给偏紧加上备货需求，使得市场各环节库存处于较低水平，放大了鸡蛋价格波动。业内人士分析认为，鸡蛋价格将呈现“短期回落、秋后再涨、年底承压”的走势。进入七八月份，高温天气会使蛋鸡产蛋率下降，有效供给可能进一步收紧。9月份以后，补栏断层、夏季减产、中秋节等因素叠加，蛋价或将再次上涨。10月份过后，上半年补栏的鸡苗陆续进入丰产期，鸡蛋短期供给可能明显增加，价格或将出现阶段性低点。