水果大量上市 怎么吃才能解暑不伤身

　　本报综合消息 如今水果大量上市，有人一口气吃半个西瓜，有人把荔枝当零食连续吃……医生提醒，这样吃暗藏健康风险。不当的水果摄入，不仅可能让人长胖，还会影响血糖、胃肠道等。
　　夏季水果多偏寒凉，且含有丰富的膳食纤维和果酸，大量食用会刺激胃肠黏膜，引发腹痛、腹泻，如果食用前冰镇，极易诱发胃肠痉挛或急性肠胃炎。同时，荔枝、西瓜、葡萄等水果含糖量较高，大量摄入果糖会加重肝脏负担，增加肥胖、脂肪肝的风险，并引起血糖剧烈波动。
　　特别需要警惕的就是“荔枝病”。空腹大量食用荔枝，可能导致果糖无法及时转化为葡萄糖，反而会刺激胰岛素大量分泌，导致急性低血糖，轻则头晕出汗，重则休克甚至危及生命。此外，不少人会用水果完全替代正餐，这会导致蛋白质、脂肪及脂溶性维生素摄入不足，造成肌肉流失、基础代谢率下降，甚至引发贫血、闭经等问题。肾功能不全者大量食用高钾水果（如西瓜、香蕉等）还易引发高钾血症；糖尿病患者易导致血糖控制不佳；过敏体质者易诱发皮疹、呼吸道水肿等严重反应。
　　应该如何安全、健康地吃水果？
　　控制总量，多样化搭配。每天不超过300克，建议选择2种-3种不同种类的水果，避免单一品种过量；控糖人群优先选择低升糖指数和低升糖负荷的水果，如樱桃、蓝莓、苹果，避免空腹吃高升糖指数水果（如西瓜、荔枝等），建议在两餐之间或运动后适当食用。对于脾胃虚弱者，不吃冰镇水果，建议常温食用；避免一次性吃太多带细小种子的水果（如火龙果等），以免加速肠道蠕动引起腹泻。