“水果食疗”别过量
不当食用反伤身

　　本报综合消息 当前，不少人为了追求“轻食养生”或“水果食疗”，常常用水果沙拉、果昔代替正餐，或者为了获取某种水果中的特定营养元素，在短时间内大量食用，专家表示这些做法都可能给身体带来健康风险。
　　例如，山楂富含有机酸、黄酮类物质，能够帮助消化、降血脂，但大量的有机酸（如柠檬酸、苹果酸）会刺激胃酸分泌，空腹或过量食用易引发胃部不适，对胃炎、胃溃疡患者尤其不利，可能加重病情，果酸和膳食纤维摄入过多还会加速肠道蠕动，导致腹泻。
　　荔枝富含维生素C和钾，对于抗氧化、调节电解质平衡等有一定作用，但是大量空腹食用可能会引发“荔枝病”。荔枝中的果糖堆积会刺激胰岛素过量分泌，可能导致低血糖的发生，出现头晕、无力、心慌等症状。
　　为避免“食疗”变“食伤”，专家建议，任何水果都应适量食用，同时要注意饮食的均衡。天津市第一中心医院营养科主任谭桂军表示，健康饮食的前提是食物多样，合理搭配，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类等食物，新鲜水果的摄入量应在200克至350克，且果汁不能代替鲜果。