检查组工作人员与师生一同用餐。
本报讯（记者 刘伟）为全面筑牢校园食品安全防线，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，3月5日开学首日，潍坊市市场监督管理局联合潍坊市教育局，深入坊子区博文现代学校，开展“开学第一餐”食品安全专项检查行动。
本次检查创新采用“陪餐式监管”模式，执法人员直奔食堂后厨、仓储库房、备餐间等关键区域，聚焦核心环节开展全方位、无死角排查。检查期间，联合检查组严格遵循“边检查、边整改、边宣教”工作原则，针对现场发现的区域卫生清洁不到位、调料标识不完整等问题，当场下达整改要求，实行全流程闭环管理，确保安全隐患即查即改、动态清零。与此同时，执法人员现场向食堂管理人员及从业人员宣讲食品安全法律法规、规范操作流程，督促学校压实主体责任，全面提升食品安全应急处置与风险防控能力。检查组工作人员还自费与师生共同就餐，实地品鉴餐食品质，面对面倾听师生用餐感受，并结合实际用餐体验，向校方提出针对性优化建议。