高温洗衣比低温洗得干净？
这种说法存在误导

　　本报综合消息 不少人认为，洗衣服时，高温比低温洗得更干净。这种说法以偏概全，存在误导。
　　高温确实能加速分子的热运动，有助于油脂类污垢的软化和溶解。然而，随着温度的继续升高，最后会起到反效果。
　　很多洗涤剂中都普遍添加了多种生物酶制剂，这些成分在去除人体汗渍、食物残渣等有机污垢时起着至关重要的作用。然而，生物酶对温度非常敏感。大多数家用洗涤酶的最佳活性区间在30℃到40℃之间。如果水温超过60℃，这些酶分子的空间结构会发生不可逆的改变，从而失去分解污垢的生物催化能力。因此，过高的温度反而会影响洗涤效果。
　　某些特定类型的污渍，高温甚至会产生负面影响。汗渍、血渍或奶渍等含有大量蛋白质，蛋白质在遇到高温时会发生变性并凝固。这种物理变化会使污渍与织物纤维结合得更加紧密，导致原本可以通过常温洗涤去除的污垢变得难以清除。