沙窝大集逛一圈 勾起满满“回忆杀”

□文/图 本报记者 郭超
　　1月17日是农历十一月廿九，在城区沙窝大集上，400多个摊位有序排布，日用百货、瓜果蔬菜、肉食鱼禽等商品琳琅满目，从生鲜食材到生活好物一应俱全，来赶集的市民络绎不绝。
　　沙窝大集始于1993年，位于奎文区玄武东街与四平路交叉口西北角的沙窝村，每逢农历四、九热闹开集，是奎文区为数不多且保留浓郁乡村市集氛围的集市。
　　当天上午10时许，记者还未走进沙窝大集，便远远看到提着大包小包的市民乘兴而归，让人忍不住加快脚步，来感受它的热乎劲。摊位上，新鲜翠绿的本地果蔬、刚出炉的五香瓜子、活蹦乱跳的鲜活鲫鱼、锅碗瓢盆、服装等让人挑花了眼。大集上人来人往，各有特点的吆喝声、讨价还价声交织出一首欢快的冬日乐章。
　　要说沙窝大集上哪些好物最吸引人，非一口“老味道”莫属。潍坊人的餐桌上少不了芥末的身影，尤其是过春节，芥末稳稳占据“C位”。芥末拌白菜心、拌菠菜，芥末鸡……吃到嘴里，尽管“呛”得鼻涕、眼泪横流，但潍坊人就好这一口辣爽鲜香。白白胖胖的老面馒头，咬上一口，软乎又有嚼劲。卤水豆腐是整个大集出现频率最高的美食，摊主们手起刀落间，将一块块豆腐分割上称，浓浓的豆香味扑鼻而来。
　　卖玉米棍的摊位前挤满大人和孩子，一根根黄澄澄的玉米棍带着丝丝甜味，冒着热腾腾的烟气，从机器上源源不断地制作出来。老板熟练地装袋称重后，又大方地抓了两根放进袋里，大集上最不缺的就是这股子实在劲。
　　大集上，一个卖橘子的摊位引起市民张女士的注意。这些橘子与皮薄无核的砂糖橘不同，它果形圆润，核大酸甜，外部用一层塑料袋包裹着。据摊主介绍，他们销售的这些橘子是老品种，常见于上世纪90年代，很多人都是冲着这口儿时的味道来的。
　　老人的身影几乎无处不在。记者看到，他们身前的竹篮里整齐摆放着自家鸡鸭下的农家蛋，粘着草屑和泥土，等待人们来选购。“大爷，给我称30个鸡蛋……”很多人格外照顾这些老人的生意，看到他们就像看到了老家的乡亲，回忆与思念变得具体。买农家蛋的人图的不只是“土味”，更是那份藏在蛋里的乡愁，想起的是小时候的日子。
　　年关将至，这些老味道让沙窝大集变得更加热闹有趣。它不仅是潍坊特色、特产的鲜活展现，更是人们心中难以忘怀的乡愁记忆。
　　　　　　　　　　【策划统筹：高文 齐英华】