店长十秒海姆立克急救
食客卡喉危机成功解除

　　□文/图 本报记者 刘晓梅（署名除外）
　　近日，一位顾客到高新区一家火锅店就餐时，不慎被食物卡喉，呼吸困难。危急时刻，火锅店店长师阿鹏临危不乱，使用海姆立克急救法施救，帮助食客脱离危险。“这件事是我应该做的，就是在路边遇到这种事情，我也会义无反顾地去做。”1月15日，师阿鹏接受记者采访时说，他从事餐饮行业近20年，一直坚持对员工进行应急救援知识培训，店里的每位员工都掌握了很多急救知识，为的就是能为自己、为他人的安全增添一份保障。
　　师阿鹏今年43岁，是宋碟衣火锅馆吾悦广场店的店长。1月6日中午12时30分许，正在店内巡台的师阿鹏发现一位男性食客满脸通红，面部表情非常痛苦，同行的女士正焦急地拍打他的后背。师阿鹏猜测该食客可能不慎被东西卡喉，他立刻上前用海姆立克急救法对其施救。“大概冲击了10下，男食客嘴里的东西就吐到地面上了。”看到男食客转危为安，师阿鹏松了一口气，赶紧让服务员拿来一杯温水让其喝下。看到男食客可以正常就餐，他才放心离开继续巡台。在场的其他食客看到眼前的惊险一幕，纷纷为师阿鹏点赞。
　　 记者看到了事发时的救援视频，画面中，面对危急的情形，师阿鹏临危不乱，果断上前用海姆立克急救法救援那位卡喉的食客，仅用10秒时间成功施救。
　　让师阿鹏没有想到的是，两位食客吃完饭约两小时后，为他送来一束漂亮的鲜花，感谢他的及时救援。“遇到紧急情况伸出援助之手，这是我应该做的。”师阿鹏朴实的话语让人感动。
　　这几天，不少媒体纷纷报道师阿鹏临危不乱，对他科学救援、帮助食客及时脱险的事情点赞。救人后，师阿鹏没想到会被这么多人认可，他觉得自己只是做了一件力所能及的事。
　　宋碟衣火锅馆老板季女士闻讯后，专程来到店里表扬了师阿鹏，并给予他5000元现金奖励。季女士表示，在非常紧急的情况下，师阿鹏第一时间快速反应，及时对食客施救，这让他们非常感动。奖励员工，一方面是对师阿鹏见义勇为行为的肯定，另一方面是激励更多的员工像他一样在危急时刻能挺身而出，也呼吁人们积极学习应急救援知识，营造“人人学急救，急救为人人”的良好氛围。
　　近年来，潍坊市红十字“心跳行动”志愿服务队及我市多家公益组织的志愿者经常深入社区、学校、企业、商场等处，为人们讲解和演示海姆立克急救法、意外伤害预防及处置、心肺复苏术等，让更多的人学习和掌握各种急救技能。