包山头当“鸡司令” 好山好水养出生态鸡

　　王勤生开直播介绍自己的跑山鸡。 □文/图 本报记者 赵春晖
　　啄野菜、吃原粮、喝井水、满山跑……在安丘市辉渠镇刘家埠子村附近的一座山上，一只只毛色鲜亮、羽毛紧实、身形矫健、腿脚结实的跑山鸡，正穿梭在山坡上自由觅食、嬉戏，每一只鸡都活力四射，见到生人靠近并不害怕，透出一股不同于笼养鸡的灵动与野性气质。
　　这片面积约120亩的山头，是刘家埠子村村民王勤生打造的一处“天然养鸡场”，养着约4000只公鸡和2000只母鸡。这里方圆10公里内没有工厂、企业，春夏秋三季山清水秀、草木茂盛，冬季山上虽有些萧瑟，但空气清新。良好的生态环境，为跑山鸡提供了优越的生长条件。
　　几千只鸡几乎处于纯散养状态，早上没喂食就被王勤生放了出去，任由它们在山上“自给自足”，或吃虫，或吃草，或吃山上生长的野菜、中草药，直到下午5时许才会被集中喂食，食物是玉米粒等原粮。
　　由于这片山面积太大，不时有鸡走丢，加之常有猛禽出没，鸡的折损率较高。王勤生笑言，剩下的鸡都是“精英”。因活动量大，这些鸡生长速度较慢，个头并不大，但因为肉质紧实，拎在手里很有重量感。
　　跑山鸡在广阔的山坡上自由活动，不仅运动量充足，还能啄食青草、昆虫、中草药等天然饵料，有效提升了体质和抗病能力。“它们呼吸的是新鲜空气，吃的是绿草，鸡肉口感不一样，肉质更紧实且营养丰富，蛋白质和微量元素含量高，脂肪含量低，味道特别鲜美，非常符合现代人健康营养的饮食需求。”王勤生自豪地说。
　　谈及为何在村里包山头当“鸡司令”，王勤生坦言是机缘巧合之下的选择。之前，他在安丘市区做生意，由于母亲身体不好，需要人照料，孝顺的他决定回家照顾母亲。由于母亲特别爱吃笨鸡蛋，他萌生了包山养鸡的想法。
　　这片山在当地叫做淦沃山，生态环境好，山上铁矿石丰富，很适合搞生态养殖。2022年，王勤生租下这处山头，开办了淦沃山跑山鸡养殖基地，采用纯散养的方式养殖跑山鸡。
　　王勤生告诉记者，最开始他养了不到500只鸡，以亲戚朋友间“内销”为主。后来，他大胆尝试直播，让消费者透过他的直播镜头，观看跑山鸡的日常生活状态。伴随着流量热度发酵，他的名气越来越大，临朐、昌乐、诸城还有潍坊城区的客户纷纷慕名前来求购。“好山好水养出来的跑山鸡就是不一样，基本上吃过一次的人，都成了我们的回头客。”他说。
　　辉渠镇生态禀赋得天独厚，丰沛的林地资源为发展林下经济和生态养殖提供了广阔空间。而来自消费者的高度认可，更给了王勤生继续扩大养殖规模、打造养殖品牌的动力。他告诉记者，他养的跑山鸡，公鸡大约能卖110元一只，母鸡大约90元一只，再加上卖鸡蛋的收入，基地年销售额在100万元左右，扣除养殖成本和用工成本，纯收入在30万元左右。
　　2025年，王勤生新承包了60亩山头，在扩大养殖规模的同时，种植板栗、大樱桃等经济作物。他表示，准备依托当地的生态优势，全力打造跑山鸡和土鸡蛋品牌，争取让更多消费者品尝到并喜欢上他养的跑山鸡。同时，扩大养殖规模后，也能进一步带动附近村民就业，为乡亲们致富增收开辟一条新渠道。