□文/图 本报记者 刘燕
近日，潍坊米可巴贝儿童餐厅内暖意融融，32岁的穆倩倩望着店内孩子们欢快的笑脸，心中满是对新一年的憧憬。这位曾辞去教师“铁饭碗”的创业者，用匠心与温情，在儿童健康餐饮赛道上闯出了一片天地，也在岁末年初许下了饱含温度的新年愿望。
2022年，为了让孩子吃上营养可口的辅食，穆倩倩毅然辞去稳定的教师工作，开启创业之路。从高新区大观天下小区50平方米的小店起步，她一步步将米可巴贝打造成拥有三家潍坊直营店，天津、大连等地多家加盟店的本土儿童餐饮品牌。如今的米可巴贝儿童餐厅，不仅有拒绝添加剂的手工面点、定制辅食，还增设亲子用餐区、手工DIY区，一站式满足家长与孩子的需求，凭借“天然、手工、营养”的理念圈粉无数。
“新的一年，希望米可巴贝能在全国更多城市生根发芽，让更多宝贝出门在外都能吃到健康餐食。”穆倩倩说，她计划通过线上科普、线下体验等方式，扩大儿童手工食品的宣传力度，让更多家庭认识到儿童饮食健康的重要性。
而在这份愿景里，更藏着对宝妈群体的深切关怀。“我希望带领更多宝妈创业，让她们拥有一技之长，实现自我价值。”穆倩倩深知宝妈兼顾家庭与事业的不易，她推出的创业扶持计划，为学员提供从辅食制作技术到门店运营的全方位指导，至今已帮助500多名学员踏上创业路。
新年到了，穆倩倩将带着这份初心，继续深耕儿童健康餐饮，承载着孩子们的健康成长与宝妈们的创业梦想，在餐饮赛道上稳步前行，书写属于本土创业者的温暖篇章。