□岳慧杰
面对凛冽的寒冬，现代人裹紧羽绒服，躲进有暖气或者空调的室内，享受着温暖带来的舒适。然而，在千百年前的古代，尤其是棉花尚未普及的宋代之前，没有这些现代化的取暖设备与保暖衣物，古人又是如何抵御刺骨严寒、安然度过漫漫长冬的呢？
古人过冬，首要解决的是衣物保暖。宋代之前，棉花还未成为主流保暖材料，古人只能从动植物中寻觅暖意。富人多穿裘皮大衣，用狐狸、貂、羊等动物的皮毛制成衣物，轻便又御寒。《史记·孟尝君列传》中记载，孟尝君出使秦国时，曾赠给秦王一件白狐裘，裘之白者，狐腋之毛也，集千狐之腋，始成一裘，可见其珍贵，也能看出裘皮在当时是顶级的保暖衣物。而普通百姓则没有这么幸运，他们只能穿麻、葛材质的衣服，里面塞进芦花、柳絮或旧棉絮——这里的旧棉絮多是从破旧衣物中拆出的少量纤维，并非后来的棉花。
居所取暖也是古人过冬的关键。贵族人家修建暖阁，在房间内设置火塘或火盆，燃烧木炭取暖。《西京杂记》中提到，西汉时的权贵之家冬日凿池冰，夏月设羽扇，而四时之气，皆如阳春，暖阁内燃烧的是优质木炭，无烟且热量足。曹操在邺城修建的铜雀台，就设有专门的暖房，供家人冬日居住。普通百姓则多在屋内挖火塘，燃烧柴薪、秸秆取暖，烟雾弥漫却无可奈何。还有人会利用“土炕”，在炕下烧火，让炕面发热，一家人围坐在炕上取暖，这种方式在北方流传甚广，至今仍有部分地区在使用。
饮食上，古人也有御寒妙招。冬日里，人们会多吃温热的食物，比如喝羊肉汤、吃炖肉。《齐民要术》中就记载了多种冬日炖肉的方法，既能补充营养，又能抵御寒冷。杜甫在《奉赠韦左丞丈二十二韵》中写道“朝扣富儿门，暮随肥马尘。残杯与冷炙，到处潜悲辛”，这里的“冷炙”指的是冷掉的烤肉，从侧面能看出，烤肉在当时是富贵人家冬日常见的食物，热食能帮助人们驱散寒意。此外，古人还会饮酒御寒，尤其是度数稍高的黄酒、米酒，冬日里喝上一杯，浑身便会发热。陶渊明归隐田园后，冬日常“取头上葛巾漉酒，漉毕，还复著之”，在饮酒中度过寒冬。
除了这些，古人还有不少过冬的小智慧。比如用花椒和泥涂抹墙壁，制成“椒房”，花椒性温，涂抹后能起到一定的保温作用，汉代皇后的寝宫就被称为椒房殿。还有人会将动物油脂涂抹在手上、脸上，防止皮肤冻伤，就像现在的护手霜、面霜。贫苦人家则会通过增加活动量来取暖，比如邻里之间一起织布、舂米，在劳作中抵御寒冷。
当了解了古人过冬的不易与智慧，在深深敬佩的同时，我们也更应该珍惜当下生活的幸福与安逸。