《海事》杂志1936年第6期刊发张玉芝调查消息。 《山东合作事业指导月刊》1936年7月号刊发张玉芝视察渔业消息。 《山东合作事业指导月刊》1936年11月号刊发张玉芝调查文章(局部)。 1936年秋,山东省建设厅沿海渔业区合作事业指导主任兼渔业技术指导员张玉芝赴寿光视察渔业,在羊角沟一带调查4天。尽管走马观花,但他掌握的一些第一手材料,成为弥足珍贵的史料。 张玉芝赴渔区视察 难以深入甚感遗憾 1936年8月24日,山东省建设厅沿海渔业区合作事业指导主任兼渔业技术指导员张玉芝赴寿光视察。半个月前,寿光农经会成立,按照大会决议,邀请张玉芝对寿光渔业进行视察并提出发展指导意见。9月2日,张玉芝因事返回济南。 张玉芝驻留寿光期间,因阴雨连绵,交通不便,加之渔村地处偏僻,距离县城近者60多华里,远的100华里以上,连行路在内,实际到羊角沟一带渔区调查不过4天。“在此短短期间,欲求深入渔村,亲临渔场,施行渔业基本调查,固非所能,即走马看花,作皮相观,亦为事实所不许”,张玉芝称,“余竟匆促工作有如上述者,实为无限遗憾之事”。 每到一地,张玉芝都去找“老于渔业之人”或“负渔业领导责任之土著渔业领袖”进行访问,他们或口头讲述,或提供书面材料,尽管与渔业基本调查的要求有不小差距,但通过几天走访,对以羊角沟为中心的寿光渔业发展情况有了大概了解。 张玉芝调查,寿光共有渔村27个,除羊角沟、八面河村处于小清河口,离海较近,其余渔村多集中于远距海边15华里以上的荒僻碱滩。其中羊角沟610户中渔户就有362家,占半数以上,八面河村30家全部为渔户。据不完全统计,27个渔村共有渔户1502家,各类渔船680艘。羊角沟渔户占寿光渔户总数的将近四分之一。 张玉芝调查确定为渔村的标准,是村内重要农作物如高粱、大豆、小麦等种植“极为寥寥”,纯粹的渔户约占全村户数50%以上,其余户多为改业后的渔户,以及“农商营业”与“小贩、苦力”。 前面提到的王树楠《羊角沟咫见录》记载,羊角沟渔船入渔会登记者共256只,渔户共2500余人,未登记者且不止此数。王树楠没有记明渔户户数。 水产店铺十九家 规模大小相差无几 羊角沟一带的水产品,有梭鱼、黄花鱼、刀鱼、黄姑鱼、鲈鱼、鳐鱼、鲽鱼、蛤、牡蛎、竹蛏、蚬子、海蟹、对虾、海糠虾等,另有小清河口一带所产银鱼。 羊角沟系寿光北部水产品集散地,张玉芝写道:“该县渔业根据地,厥唯羊角沟,大部渔产集中于此,再以大车或河船,或海船向外推销。”但是,羊角沟货物内运仍然不便,一是小清河河道水太浅,小汽船难以驶达济南,二是小清河海口淤塞尚未清除,轮船不能由海上入河;三是羊角沟通往内地的汽车路尚未筑妥,陆运只能靠马车。 羊角沟的水产品经营,“有鱼行、鱼栈、鱼店、海味店之设”。这些店铺虽然名称不同,但经营情形大同小异,其中鱼行、鱼栈、鱼店主营鱼类,海味店主营虾、蟹、蛤、牡蛎、海米、虾皮等。张玉芝整理了一份《羊角沟鱼栈及鱼店调查表》,内容包括名称、所在地、经理、伙计及栈司人数、资本、年营业额、开支、营业期间等。 据《羊角沟鱼栈及鱼店调查表》所记,鱼行、鱼栈、鱼店15家:孙联甫的益和兴鱼店、王子猷的富兴隆、单景文的同和昌、刘导源的同合永、崔象吉的聚兴隆、单照然的协成栈、单云庭的同聚永、单振东的永顺栈、单星垣的文成栈、王殿光的公和兴、单兰魁的公义永、孙采三的同和兴、李景文的永庆福、单乐斋的德昌栈、杨象三的同顺泰,海味店4家:崔芳书的德聚东、王汉功的同兴昌、袁书训的恒聚源、王金声的同升泰。这些店铺规模相差不大,资本300元至800元不等,雇有伙计五六人、栈司四五人,年营业额4000元到1.5万元,全年开支600元至1400元。鱼行、鱼栈、鱼店营业时间为3月到10月,海味店营业时间没有注明。 羊角沟一带水产品除鲜售外,有淡干、煮干、盐干、盐渍四种加工制作方法。淡干为不加盐晒制,如银鱼干;煮干为煮熟后晒制,或渔户自制,或商家收购后煮晒,如海米、虾皮、对虾等;盐干为捕获后就地加盐,上岸晒干,或交鱼行或自售,也有的直接交鱼行晒干,如刀鱼、鲽鱼等;盐渍为捕获后加盐,再交鱼行进一步加工,如梭鱼、黄花鱼、黄姑鱼、鲈鱼、蟹、虾等。 王袁朱三姓做大 瓜分寿光沿海渔场 羊角沟一带渔业与山东其他沿海各县一样,没有依法进行登记,因此渔业权无法限制,几个大户自行将渔场分割,画地为牢,沿袭经年,相安无事。 张玉芝了解到,当地有“三姓海主”之说。三姓即王、袁、朱,他们将全县近海渔场分为三片,分别为王家渔场、袁家渔场、朱家渔场,俗称王家江、袁家江、朱家江。各渔场非本姓渔户不得入内捕鱼,只有朱家渔场有李姓渔业权,所以朱家渔场又称为朱李渔场或朱李江。三姓领海之外,近海别无可捕鱼之地,异姓渔户无发展可能。三处渔场习惯上将各自渔场分为若干纲地,各场渔户轮流捕鱼,不得相争,“相传已久,成为规矩”。 王家渔场位于老弥河口以西海面,包括小清河海口地区,西至广饶县境。老弥河口以东至潍县县境,西片为朱家渔场,东片为袁家渔场。三个鱼场中,王家渔场最大。但王姓渔户较多,渔场虽大,却不敷分配,渐有侵入广饶渔场之势。所幸广饶渔户没有抱团划占渔场,“不然则其中纠纷之发生,将为必不可免之事”。 成立于1931年7月4日的寿光县羊角沟渔会,由担任理事的同和兴鱼店经理孙兰秀(即孙采三)主持会务;监事2人,分别为同升泰海味店经理王金声、恒聚源海味店经理袁书训;事务员1人,为同顺泰鱼店经理杨金光(即杨象三);调查员4人,分别为益和兴鱼店经理孙国佐(即孙联甫)、同和昌鱼店经理单景文及船主郑好宽、王象仁。羊角沟渔会“经数年之经营,规模粗具,已能逐渐发扬其能力,裨益于渔民大众”。 据张玉芝调查,尽管从国家层面豁免了渔民的渔税,但地方杂捐仍然不少。渔会月捐每人每月2角,全年2元4角;寿光、广饶、利津、沾化、无棣海防联合会保护费每人每季度2元,全年4元;军警保护费每年小船到大船1元至4元不等。各种杂捐每人每年约7元左右,对一般渔民来说,是个不小的数目。