全省旅游饭店行业高手同台竞技展风采

　　本报讯（记者 隋炜凤）为进一步培养旅游饭店技能人才，弘扬工匠精神，11月19日，山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——第八届山东省旅游饭店行业从业人员服务技能竞赛决赛在城区富华大酒店拉开帷幕。经过前期层层选拔，来自全省16个地市的34支代表队、136名选手齐聚现场，展开服务技能激烈比拼，充分展现行业风采。
　　本次竞赛聚焦全省旅游饭店行业一线工作人员，竞赛项目、内容、标准及评判规则均紧密贴合饭店日常服务场景与消费者新需求，旨在以赛促学、以赛提技。竞赛实战环节围绕前厅接待服务、中餐服务、西餐服务、客房服务展开，并结合理论考核，从业务知识、仪容仪表、服务质量、沟通协调能力等维度，全面考察参赛选手的综合业务能力。
　　竞赛现场紧张有序、亮点纷呈。在前厅接待服务环节，选手模拟真实服务场景，快速精准地办理入住手续、细心周到地解答咨询，面对突发状况从容应变，让“客人”感受到宾至如归的温馨。在中餐服务与西餐服务环节，选手从铺设台布、摆放餐碟酒杯到模拟为客人提供服务等，每一项都展现专业水准和服务水平。在客房服务环节，选手铺设床单、摆放装饰品，动作娴熟、一气呵成，展现出扎实的实操功底。
　　选手以饱满热情、严谨态度与精湛技艺，生动诠释了“好客服务”工匠精神，向山东乃至全国旅游饭店业展现“齐鲁工匠”的过硬技艺与良好风貌。竞赛将于21日完成各项赛程并揭晓各奖项归属。
　　旅游饭店是城市的窗口，此次大赛为旅游饭店从业人员提供了展示和交流的舞台，大家收获颇丰。“非常荣幸代表潍坊队站上全省技能比武的舞台。这不仅是比赛，更是宝贵的学习机会。”潍坊参赛选手王子淇表示，她会把在这里学到的一切带回工作岗位，用更专业的技能、更热忱的态度服务好每一位客人。