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2026-01-25
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当前报纸名称:潍坊晚报

舌尖上的地名
你知道几个

日期:11-13
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版面:11版:生活周刊       上一篇    下一篇

  我国的地名数以万计,各有寓意,它们就像是文字密码,可解读一方水土。这之中也有很多“舌尖上”的地名,既昭示着当地的物产、地理与历史,又增添了几分人间烟火。与“吃喝”有关的地名,你知道几个呢?
  稻城、米脂
  一粮在手,“炫富”可以有
  从古至今,粮食都是头等大事,因而有很多城市的命名与粮食有关。  
  四川稻城
  稻城亚丁风景迷人使得稻城远近闻名,只听名字,肯定觉得这是一个拥有“风吹稻浪”画面的地方。其实不然,在稻城看见稻浪的概率不大。它位于四川省甘孜藏族自治州,地处青藏高原东南部横断山脉区,县城海拔3750米,因受青藏高原复杂地形影响,三种气候带垂直分布,年平均气温5.2℃。
  稻城地形复杂,有高原宽谷、山地峡谷等,古时这里便有一个名称“稻坝”。清朝时期,因试行种稻,为取个好兆头,便将其改名为“稻成”;到1939年“成”改为“城”,“稻城”之称沿用至今。不过,此地海拔高,气候寒冷,水稻试种并未成功,因此在这里不太可能看见起伏的稻浪。青稞耐寒性强,是当地的主要粮食作物。
  陕西米脂
  米脂县位于陕西省榆林市,因“其地有米脂水,沃壤宜粟,米汁淅之如脂”而得名“米脂”。不过,这个“米”说的是小米。
  米脂县地处黄土高原腹地,平均海拔1049米,气候干旱,降水量少,并不适宜水稻生长。但由于光照充足、昼夜温差大、土壤透水性良好等因素,反而使得小米品质优异,故有“米汁淅之如脂”的说法,大意是说小米质量好,汁水如脂。米脂县的种谷历史十分悠久,可以追溯到上千年前。除了小米,米脂县的万佛洞石窟群、窑洞古城等文化旅游地同样颇具特色。

  枣庄、哈密、仙桃
  地名比水果更甜
  山东枣庄,从名字就能看出这是个有枣的城市。不止枣庄,我国还有一些与水果有关的地名,你能想到哪些?  
  山东枣庄
  唐宋时期,枣庄便已形成村落,因枣树多而得名“枣庄”。不过,“枣庄”这个名称约在上世纪60年代前后才正式使用。
  枣庄地形相对复杂,境内分布着低山、丘陵、平原、河漫滩、沿湖洼地等。这里四季分明、光照充裕、降水丰沛、雨热同期,与枣喜光、耐旱的特性相适宜。因此,这里的大枣个头大、果肉厚实,峄城区阴平镇更是有名的“长红枣生产基地”。同时,枣庄也形成了长红枣以及多个枣品种的产业链,推动经济发展。
  新疆哈密
  哈密瓜都知道,那你可知哈密瓜的产地新疆维吾尔自治区哈密市?哈密市并非因哈密瓜而得名,恰恰相反,哈密瓜因哈密市而得名。
  “哈密”之称源于元代,当时这里被称为“哈密力”,后有所简化并沿用至今。清康熙年间,哈密回王携哈密所产的加格达甜瓜进京,这种瓜皮厚实、耐运输,口味香甜、清脆,于是康熙帝赐名“哈密瓜”。
  哈密市地跨天山南北,这里气候干旱,纬度较高,日照时间长,蒸发量大,降水量少,昼夜温差大,有助于哈密瓜甜度的积累。哈密孕育了哈密瓜,哈密瓜也让“哈密”为世人所知,彼此成就。
  湖北仙桃
  枣庄种枣,仙桃种桃,但“仙桃”并非因种桃命名。湖北省仙桃市地处江汉平原腹地,汉江下游,河湖密布,物产丰饶,是典型的鱼米之乡。这里曾因在沔(miǎn)水之北而得名“沔阳”。1986年该地撤县建市,有说法认为“沔”字易读错,加之与“绵阳”读音近似,便以当时的政府驻地仙桃镇为名,得名“仙桃市”。
  至于“仙桃”的来源,传说很多。一种玄幻的说法是,仙女路经此地,发现买桃的人们敬老爱幼,深受感动,便播撒仙桃,于是当地得名“仙桃”。

  茶陵、酒泉
  地名有“吃”也得有“喝”
  我国那么多地方因“吃的”而命名,那必须也有地方会因“喝的”而命名。  
  湖南茶陵
  湖南省株洲市茶陵县在湘赣边界,是全国唯一以“茶”命名的行政县。茶陵位于“茶山之阴”,故被称为“茶乡”,且有“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之”“炎帝神农氏崩葬于茶乡之尾”等传说,因此得名茶陵。
  茶陵是上佳的茶叶种植地,种茶历史久远。其地处北纬25°到30°之间,多山地、丘陵,四季分明,光照适宜,降水充足,昼夜温差大……在此生长的茶叶饱满、口感层次丰富,云阳山便是有名的“茶山”,茶陵红茶是这里的地标产品。如今茶陵已形成绿茶、红茶、黑茶、藤茶四大类主茶。
  甘肃酒泉
  酒泉市位于甘肃省,因城下有泉水甘甜如酒而得名“酒泉”;也有一种说法是因西汉名将霍去病在河西之战中获胜,汉武帝赐了一坛酒,霍去病为与全军共饮,便将酒倒入泉中,这汪泉水便被称为“酒泉”。
  酒泉确如一坛酝酿千年的老酒,内有乾坤。这里有连绵起伏的山川、浩瀚无垠的沙漠戈壁、碧波荡漾的平原绿洲、绚烂夺目的金色胡杨、形态各异的石窟……经过岁月的沉淀,酒泉拥有深厚的积淀,同时也在不断发展,从古时的塞外之城到如今建立卫星发射中心的城市。

  蚌埠
  临水城市“就水产取名”
  在我国,临海、临河的城市有很多,不少城市的地名便与水有关,也有一些地名“就地取材”,因水产而命名,比如安徽蚌埠(bèng bù)。  
  喜欢在网上冲浪的网友们大概还记得这样一句流行语“蚌埠住了(绷不住了)”,这也让很多人重新关注到了蚌埠这座城市。
  蚌埠位于淮河中游,是淮河干流的第一大港,河水穿城而过。“蚌埠”一名的来源就与这片水域相关。古时这片区域有一处停泊船只的码头,人称“步头”,因“步”与“埠”通用,因而也称“埠头”。随着河水涨落,河滩上总是遍布河蚌,当地人采蚌取珠,便将这里称为“蚌埠”。这个码头总能采到蚌珠,蚌埠也有“珠城”之称。
  
  盐城
  因盐而生,以盐为名
  有的城市以粮食为名,有的以水果为名,还有的以调味品为名,比如江苏盐城。  
  盐城东临黄海,海岸线长582千米,市域内皆为平原,滩涂、水域广布,因“煮海为盐”得名“盐渎”;后为了将盐运出,陆续开辟盐道、盐的产销集市等,并渐渐形成了小镇乃至城市。加之环城皆是盐场,故改名为盐城。
  盐城因盐而生,因盐而兴,以盐为名,有深厚的盐文化。即便现在盐城已不再大规模产盐,但盐早已在人们的日常生活、饮食、文化中留下了不可磨灭的痕迹。
  据《中国国家地理》