┬本报记者 王路欣
有些孩子在吃苹果、桃子、草莓等食物后，会出现嘴唇红肿、舌头发痒、喉咙不适，甚至咳嗽、腹痛、呕吐等症状。潍坊市妇幼保健院潍城院区儿童哮喘过敏门诊副主任医师王执勇提醒，这种情况可能是孩子患有花粉-食物过敏综合征（PFAS）。
王执勇表示，花粉-食物过敏综合征是一种特殊的食物过敏类型，它多发生在本身已有花粉过敏的孩子身上，原因是某些食物和花粉中的蛋白结构相似，导致免疫系统“误伤”，产生过敏反应。这种现象在医学上也被称为口腔过敏综合征（OAS）。
花粉-食物过敏综合征的多数症状局限于直接接触食物的口唇和口腔黏膜，但也可表现为累及全身多系统的严重过敏反应。患儿在吃水果后几分钟内会出现口腔、咽部发痒或刺痛，有鼻痒、耳痒、颜面部水肿等症状。少数严重患儿可出现全身荨麻疹、呕吐、腹痛、气喘甚至过敏性休克。在春秋季节，或空腹剧烈运动后，反应会更严重。
研究显示，在花粉过敏人群中，约1/3患者有花粉-食物过敏综合征表现。在我国北方地区，蒿属花粉是主要的“元凶”。当怀疑孩子有花粉-食物过敏综合征时，建议通过皮肤点刺实验、血清特异性IgE检测等明确过敏原。
确定孩子有花粉-食物过敏综合征后，先找到过敏原，可定期去医院检查，了解对花粉和食物的过敏情况有没有变化；家中常备抗过敏药物，症状明显或伴全身反应，应立即就医；注意饮食，避免进食生的食物，对于水果、蔬菜来说，加热、去皮可减轻甚至避免过敏症状；尽量避免在花粉季节、运动后、空腹时食用可疑水果；及时了解花粉情况，花粉多的时候建议少出门，外出做好防护措施，注意戴口罩和眼镜，回家后洗脸、漱口、清洗鼻腔。