立秋节气，标志着暑去凉来，气候逐渐由热转凉，此时人们需遵循“收”与“润”的原则养生，为此，潍坊市中医院临床营养科主任张永超从起居、运动、饮食等方面给出建议。
□本报记者 王路欣
顺应自然调整作息
立秋后应顺应自然界“收”的规律，调整作息，做到“早睡早起”，早睡可顺应阴气的收藏，早起有助于阳气的舒展。早晚温差逐渐增大，需注意添衣保暖，尤其注意腹部、脚部的保暖，避免受凉引发感冒或肠胃疾病。
适度进行柔和运动
秋季运动宜选择柔和的项目，如散步、太极拳、瑜伽等，避免剧烈运动造成大汗淋漓而耗伤阳气和津液。运动时间可选择早晨或傍晚，运动后及时补充水分。
饮食宜增酸敛津
立秋后气候干燥，易出现口干、咽干、皮肤干燥等“秋燥”症状，饮食宜以润肺生津、健脾益胃为主，可增加酸味食物，如葡萄、苹果、石榴等，起到收敛肺气的作用，同时搭配润肺食材，如银耳、百合、梨、蜂蜜等。适当吃些山药、莲子等健脾食材，为秋冬储备能量。减少辛辣、油腻食物摄入，避免加重“秋燥”。
美食茶饮可助养生
●白果莲子炒鸡丁
用料：鲜白果8克，鲜莲子30克，鸡肉500克，蛋清80克，葱、盐、糖、淀粉、植物油适量。
做法：将鸡肉切成1厘米-2厘米见方的丁，加入蛋清、盐、淀粉拌匀上浆。鲜白果去壳，下入热油锅爆至六成熟捞出，剥去薄衣，洗净待用。将炒锅烧热，放入植物油，待油烧至六成熟时，将鸡丁下入，放入白果翻炒，熟后沥油备用。原锅加少许油，放入葱段爆锅，加入料酒、盐、味精，倒入鸡丁、白果、莲子，翻炒几下，起锅装盘即成。
功效：敛肺止咳，宁心安神。
●胖大海桑菊茶
用料：胖大海3克，桑叶3克，菊花3克，甘草1克。
做法：所有用料放入保温杯中，加入沸水，闷泡20分钟后即可饮用。
功效：清热，利咽，生津。