立夏时节，素有“水果之王”美誉的榴莲迎来集中上市热销季。近日，记者走访我市部分水果批发市场、商超及水果店了解到，当前，榴莲供应充足，价格稳中有降，优质优价吸引众多市民争相尝鲜。
5月5日，记者走进山东博发水果批发市场，浓郁的榴莲香气扑面而来，各榴莲批发店铺前人头攒动，商户田老板的档口前，一箱箱金黄饱满的金枕、干尧榴莲整齐码放，不时有市民驻足挑选。
“今年产地光照、雨水条件好，榴莲成熟度高、果肉品相好，价格也比去年同期实惠。”田老板随手剥开一只泰国金枕榴莲，果肉绵密厚实、色泽金黄。“去年刚上市时每斤要40元以上，今年每斤价格在30元左右，现在又降了。”田老板说，随着价格走低，前来尝鲜的市民明显增多，“除了批发之外，‘五一’假期每天能零售600多斤。”
批发市场的价格优势，直接传导至零售终端。在张店城区几处大型商超内，榴莲均被摆在水果区最显眼的位置，浓郁的果香吸引不少消费者。
“金枕榴莲28.9元/斤，现在买超划算！”张店区联通路上一家超市生鲜区工作人员介绍，今年，该商超榴莲进货量较去年翻倍，除了整果销售，还推出剥壳服务、盒装果肉，满足不同消费需求。“早上补的货，不到中午就抢光了，现在榴莲是水果区的‘流量担当’。”工作人员表示。正在挑选榴莲的市民王欣女士笑着说：“前段时间买个6斤的榴莲要200多元，现在同样大小只要100多元，‘榴莲自由’离我们更近了”。
在张店区石村便民市场，多家水果摊上都摆着榴莲。“我们从批发市场直接进货，Ａ级果每斤33.8元，Ｂ级果每斤25.8元，价格很实惠。”水果摊主李大姐告诉记者，她每天进20多个榴莲，基本能卖完，顾客多是周边居民，回头客特别多。“很多顾客不会挑，我都会帮忙选，坏果包换，大家买得也放心。”
“我们店主打泰国进口A级金枕、猫山王榴莲，只做精品果，虽然价格比普通摊位高，但品质有保障。”张店区丰泰路上某水果专卖店店长介绍，该店榴莲零售价在29.8元至35.8元一斤，针对高端客户推出礼盒装、同城配送服务，每天能售出10多个。“我们的顾客注重品质，宁愿多花点钱买个果肉饱满、口感软糯的，所以我们都是从原产地进货，新鲜度和品质都可控。”
采访中记者了解到，榴莲虽全年有售，但每年4月至7月是主要产季，这时候的榴莲自然成熟度高、品质最佳，是全年最适宜品尝的时期。
业内人士预计，5月中旬榴莲价格或出现小幅回落。针对不少消费者关心的如何挑选到皮薄肉厚的“纸皮榴莲”，业内人士分享了“四点诀窍”：一看鼓包，二闻香味，三捏尖刺，四摇果肉。鼓包多等于肉多，香味浓等于熟度够，尖刺软等于刚刚好，摇起来有动静等于果肉饱满。市民照着这四步挑选，挑到好榴莲的概率将大大提升。
（全媒体记者范存金）