近日，记者走访市内茶叶市场、专卖店发现，各类春茶已集中上市，龙井、碧螺春、黄山毛峰等南方名茶与日照绿茶等北方好茶同台亮相，吸引了众多茶客品鉴选购。
4月21日，记者来到义乌茶城，各家茶行门口“2026新茶上市”的海报格外醒目；店内货架上标注着“明前采摘”“头采嫩芽”的茶叶礼盒整齐排列；翠绿的干茶与清新的茶香交织，透着盎然生机。淄博红星茶城同样热闹，不少茶商现场冲泡新茶，邀请过往市民品鉴，茶香不断吸引着茶客驻足。
“今年春茶上市时间比去年略早，整体供应充足，核心品类都已到货。”淄博红星茶城一家茶行老板郑女士一边整理新茶，一边向记者介绍。她的店里，来自浙江、安徽、福建的春茶占主要位置，龙井条索紧直、碧螺春蜷曲如螺、黄山毛峰条索粗壮，还有四川雪青等小众品类也已上架。
采访中记者了解到，2026年淄博春茶市场呈现“南茶北茶互补、高中低价位齐全”的特点。南方明前春茶以嫩芽为主，主打高端鲜爽；北方雨前春茶以日照绿茶为代表，目前迎来集中上市期，市场货源充足、购销平稳，能满足不同消费群体需求。
“春茶讲究‘鲜’，我们提前一个月对接产地茶农，紧盯采摘与炒制进度，确保第一时间把新鲜茶叶运到淄博。”郑女士说，今年她店里的明前龙井来自西湖龙井核心产区，按品级每斤价格在500元至2000元，与去年基本持平，部分中低端品类价格还有小幅回落。
“今年，市场消费更理性，大家不再盲目追‘早采’，更看重品质和性价比。”义乌茶城茶商刘老板告诉记者，他主营北方日照绿茶与南方中端绿茶，目前，店里的雨前日照绿茶每斤售价350元至500元，南方绿茶每斤100多元，均比去年同期便宜100元左右。“目前，每斤150元左右的大众款绿茶是市场主力，既满足日常饮用，又不增加负担，很受欢迎。”
“每年春茶上市，我都要第一时间来买，就为这一口春天的鲜。”在淄博红星茶城挑选茶叶的李先生，手中拿着刚买的黄山毛峰笑着说，“新茶香气和陈茶完全不同，雨前茶芽叶细嫩、氨基酸含量高，泡出来鲜爽回甘，喝着特别过瘾。春天喝绿茶清爽解腻，正合适。”
在义乌茶城挑选碧螺春的毕女士表示，以前喝茶随便买，现在越来越讲究品质。“每天泡一杯碧螺春，清新香气能缓解疲劳。今年特意选碧螺春茶，蜷曲的茶形泡开后特别好看，口感鲜，自饮和送同事都合适。”毕女士说
业内人士分享了选茶技巧：先看外形，雨前茶芽头饱满、茶毫丰富；再闻香气，清新自然不刺鼻；最后试泡，茶汤清澈透亮、叶底鲜活有弹性，就是好茶。此外，春季饮茶，叶芽内富含的各类营养物质，也具有疏肝理气、平肝降火等养生功效。同时，春季天气回暖多湿，购买春茶后需选择密封冷藏保存，以最大程度保持茶叶品质。（全媒体记者范存金）