□全媒体记者 耿雪 通讯员 谢国玲
从淄博城区向南约半小时，便来到了一座宝藏小城。这里，是鲁菜发源地，是中国琉璃之乡，也是焦裕禄同志的故乡——博山。
很多人不知道，那些刷屏的琉璃花、让人馋哭的博山菜，根都在这里。2025年，博山区上榜抖音好客山东“超出彩”宝藏小城，又作为全省8个受邀区县之一亮相省级文旅推介。这座古称颜神的山城，正用年轻人喜爱的方式，重新讲自己的故事。
舌尖上的好味道：为了这口博山味专程来打卡
博山是“中国鲁菜发源地”，拥有120余个“中华老字号”“中华名小吃”和“山东名小吃”。博山四四席、清梅居香酥牛肉干、景德东糕点等制作技艺均被列入省级非物质文化遗产名录。
近几年，博山菜成功“破圈”。抖音、小红书上，“博山菜”相关笔记和视频浏览量持续攀升，不少年轻人专程来打卡。“每次来必吃博山豆腐箱，就爱那口酸溜溜的汁儿！”从济南赶来的李志杰已是第三次来“解馋”。也有人为博山炸肉跑一趟：“凉了不好吃，得趁热。”但无论偏爱哪一口，博山味道的底色始终不变：既有传承百年的老手艺，更有抚慰人心的烟火气。一位本地大爷笑着说：“淄博烧烤火了，但博山人心里，豆腐箱、炸肉、酥锅，哪样不实在？”
这桌博山菜，正唤醒越来越多年轻食客的味蕾。
指尖上的新玩法：千年炉火烧出琉璃“新花样”
“博山陶瓷”“博山琉璃”均为国家地理标志证明商标，琉璃烧制技艺入选国家级非物质文化遗产名录。千年炉火如今烧出了新花样。
在去年惊艳中国国家博物馆的“琉光璃彩—淄博琉璃艺术展”上，博山琉璃大放异彩。在颜神古镇景区，馒头窑、匣钵墙旁，游客在1400℃的火焰中亲手烧制琉璃饰品。“00后”游客张家彤举着自己刚做的琉璃作品笑着说：“朋友都问是不是时尚文创店，我说这是在几百年的古窑边上做的！”“石榴王”工作室的琉璃十二花神、花主题系列摆件，精准契合了年轻人的审美观，这几年持续走红，还登上了央视春晚。线上，淄博王凯睿智琉璃有限公司单场直播销售额13万元至50万元，年销售额达1000多万元。博山区陶瓷琉璃特色产业集群入选山东省特色产业集群名单。
山谷里的“破圈”实验：从红叶柿岩到全域潮玩
如果你对博山旅游的印象还停留在“看山看水吃顿饭”，那得更新了。
红叶柿岩旅游区是博山文旅发展的缩影。2025年，国庆假期遇雨，景区推出“晴天险”，不仅提供免费雨衣、热姜茶，还赠13万张重游门票，复游率达40%；古村晒秋场用玉米、高粱摆出艺术景观，柿岩烟火村一元钱吃酥锅、烤玉米，让农耕民俗变成可拍可尝的体验；与开心麻花联合推出的《奇幻聊斋》大型驻场旅游演艺于2025年试演，当年景区接待游客160万人次，游客平均停留时间延长3小时。
颜神古镇则作为城市更新、文脉赓续的典范，登上了央视《焦点访谈》。废弃的馒头窑、匣钵墙、老厂房被改造为艺术街区，游客可参观古窑遗址，体验拉坯、灯工，还能与陶瓷琉璃艺术大师面对面交流。从生产到体验，从传承到创新，工业遗存真正“活”了起来。
不止红叶柿岩和颜神古镇：三水源生态旅游度假区的星空露营、天路飞车成周末热门；博山陶琉艺术中心集大师作品展示与陶琉制作体验于一体，是感受匠心传承的好去处；开元溶洞和樵岭前溶洞以亿万年形成的钟乳奇观，成为夏日避暑的理想选择；鲁山和原山国家森林公园主打“森呼吸”，开发森林徒步、自然研学；而岜山中医药健康旅游景区则走康养路线，中药炮制、药膳体验吸引了不少游客专程来“修复”；中郝峪、八陡老街等13个省级景区化村庄也正用乡村旅游带动乡村振兴……博山的景区各显神通，也让这座城市从一日游目的地变成值得住下来、慢慢玩的度假地。
齐长城脚下的“小而美”：新潮流串起的新故事
全长31公里的“美丽公路”齐长城风景廊道串联起齐长城和十几个传统村落，也串起了新故事。
“90后”返乡青年李铭彦在大峪口村开了家“山也·柴窑面包店”。苹果木烧窑，面包带着果木香，有人驱车几十公里来排队购买。“路好走是关键。”李铭彦说，“游客进山，小店才有了人气。”再往前走，石门景区小黄山观景台的“藤原豆腐店”也成了年轻人的打卡地。而由老博山电影院改造的“不苦”咖啡店则保留复古韵味，一位从张店来的姑娘说：“比在商场喝咖啡有意思多了。”
像这样“小而美”的业态正在博山悄然生长，恰恰迎合年轻人“短而精”的消费需求。
博山的故事，不是新旧交替，而是古今共生。焦裕禄的精神在这里生根，齐长城的遗迹在这里矗立，千年窑火的温度，被一双双年轻的手重新接续。博山邀请你坐下来，亲手试一试、亲口尝一尝。传统不丢，新潮跟上——这大概就是“宝藏小城”该有的样子。