张店区齐悦实验小学 二年级七班
宋语祺
周末的一个上午，阳光暖暖的，我和姐姐一起参加了淄博日报小记者团组织的“学习非遗——喂长辈一口爱心水饺”主题活动。
老师先给我们讲解了饺子的起源，同时志愿者阿姨们把白白的面粉、香喷喷的馅料还有擀面杖摆到桌子上。接下来，老师便开始教我们包饺子啦。
第一步是揉面。老师说：“要把面团揉得光溜溜的才好吃。”我学着老师的样子，把面团来回地揉啊揉，揉着揉着，面团就变得滑溜溜的，真神奇。第二步是擀皮。我拿起擀面杖，按住面团，一边转一边擀。可是擀面杖好像有点不听话。老师又继续给我们指导，教我们转面团的方法。不一会儿，我就擀出了圆圆的、薄薄的饺子皮，真开心。第三步是包饺子。我用小勺舀了香喷喷的馅料，放在饺子皮中间，把皮对折起来，学着老师的手法一点点捏花边。老师说：“花边要捏紧，不然煮的时候馅料会跑出来。”我小心翼翼地捏着，一个个带着花边的小饺子就做好了。
很快，我的盘子里就摆满了小饺子。回到家，妈妈帮我把饺子煮熟了。我按照老师的要求，夹起一个，送到姥姥嘴边。姥姥笑着说：“我的宝贝长大了。”
这次活动，我不仅学会了包饺子，还知道了家人平时做饭有多辛苦。以后我要多帮他们做家务，做一个孝敬长辈的好孩子。
小作者通过一场活动，既学会了包饺子，又懂得了孝敬长辈、体谅家人的道理，实在难得。希望小作者今后多多走进社会大课堂，在实践中收获成长与进步。
指导教师：徐月梅