张店区齐悦实验小学 四年级五班
刘俊妍
今天是我最开心的一天，因为我参加了淄博日报小记者团组织的非遗水饺体验活动。
一走进活动现场，就看到红色的围裙和可爱的厨师帽整整齐齐摆在桌上。戴上帽子的那一刻，我感觉自己真的像个小厨师，心里别提多期待了。老师先给我们讲了水饺的故事，说它是传承了上千年的非遗美食，冬至吃饺子的习俗里，藏着中国人对家人满满的温暖牵挂。
终于开始包饺子啦！我学着老师的样子，先把面团搓成圆圆的小球，再用擀面杖擀成饺子皮。可我擀的皮总是一边厚一边薄，像个歪歪扭扭的小月亮。旁边的志愿者阿姨笑着过来帮我调整，还教我：“手要转着擀，轻轻用力就好啦。”我照着方法试了几次，终于擀出了像样的饺子皮。接下来是放馅、捏花边。我小心翼翼地把肉馅放在皮中间，然后把皮对折，用手指把边缘捏得紧紧的，生怕馅料漏出来。看着自己包的第一个饺子，虽然模样有点丑，但我心里特别有成就感。包好饺子后，工作人员很快就帮我们煮好了。热气腾腾的饺子端上桌，香气一下子飘了出来。我先夹起一个吹凉，小心地送到妈妈嘴边。妈妈笑着咬了一口，眼睛弯成了月牙，笑着说：“这是我吃过的最好吃的饺子！”那一刻，我心里暖暖的，比自己吃了饺子还要开心。
这次活动不仅让我学会了包饺子，更让我明白：小小的饺子里，包着的是团圆，是孝心，还有代代相传的非遗。以后我要经常给家人包饺子，把这份温暖一直传递下去。
本文以质朴童真的语言，记录非遗水饺体验的点滴，细节鲜活、情感真挚。从学包饺子的笨拙到孝心传递的温暖层层落笔，既写动手之乐，又悟文化之美，字里行间满是成长的收获与温情。
指导教师：张艺凡