“玩转”电商 小酱菜日销1.5万单

从原先的小作坊到电商赛道的“爆单王”，从单打独斗的创业项目到带动一方增收的产业链，在临淄区，一罐罐看似不起眼的酱菜，竟在短短3年间完成了一场华丽逆袭。

日前，记者走进山东玖亿农业发展有限公司的生产车间看到，全自动生产线正开足马力，封装设备飞速运转，金黄的酱黄瓜、脆嫩的腊八蒜被精准分装、密封、贴标，一排排封装完好的酱菜顺着传送带源源不断涌出，散发着浓郁鲜香。车间一旁的直播间里，主播手持产品热情讲解，时而试吃分享口感，时而耐心解答疑问，屏幕上订单提示音“叮咚”不断。谁能想到，这家如今日产能达30吨、电商日订单稳定在1.5万单的企业，3年前还只是一间仅有300平方米的小作坊。

2022年，企业初创时便敏锐嗅到电商风口的机遇，果断将电商作为核心销售赛道。企业主打产品腊八蒜一经上线，凭借爽脆口感、地道风味迅速圈粉，上线仅一个多月就收获市场青睐，订单量像滚雪球般持续攀升，常常出现库存告急的情况。2023年，企业紧急寻址扩产，新增了一处1000平方米的厂房，添置生产设备、扩充工人队伍。但即便火力全开，面对源源不断的订单，企业产能依旧捉襟见肘，扩产升级迫在眉睫。

得知企业发展的症结所在，临淄区相关部门主动靠前服务，为企业协调发展用地，既要空间足够大，又要交通便利、方便运输，最终选定了一处毗邻淄江路的优质地块。2024年，新厂区顺利开工建设，目前已正式投入使用，不仅让产能实现跨越式提升，更搭建起就业平台，带动周边百余名村民在家门口就业，实现务工增收两不误。

“新厂区的空间更充足，生产布局更合理，为我们后续拓展产品线、扩大电商版图打下了坚实基础。”山东玖亿农业发展有限公司总经理边洪民脸上满是欣喜，他介绍，目前企业产能较之前近乎翻倍，仅袋装酱菜日产量就能达到20万袋，瓶装酱菜日产量可达6万瓶，彻底告别了“产能跟不上订单”的困境。

三年蝶变，从日销几千单到数万单的突破，从几百平方米小作坊到现代化厂区的升级，这家酱菜企业用实干完成了产能、销量、带动效应的“三级跳”。不止于此，依托企业成熟的电商直播体系和运营经验，临淄区顺势搭建起乡村振兴电商孵化基地，以点带面激活本地农产品上行通道，让酱菜、果蔬、杂粮等一系列特色农产品，通过直播带货的方式走出田间地头、走进千家万户，让电商红利惠及更多农户，为乡村振兴注入强劲动能。

（全媒体记者崔晓蕾）