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2026-01-23
星期五
当前报纸名称:淄博晚报

人声鼎沸处 烟火“小不同”

日期:01-06
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版面:第A03版:A03       上一篇    下一篇

1月4日清晨,沂源县饮马河上的薄雾还未完全消散,河边的悦庄大集已渐渐热闹起来。它不似城市集市那般规整划一,也不像寻常乡镇大集那般千篇一律,这份鲜活与别致,藏在手艺人编织扫帚的指尖上,躲在农户鹅笼里的鸣啼声中,融在水饺摊蒸腾的热气里,飘在票友们悠扬婉转的唱腔间……每一处景致的“小不同”,都镌刻着独属于这里的地域印记,流淌着直抵人心的温度。

“小的是炊帚,擦锅洗碗顺手;大一点的是扫炕的笤帚;最大的扫地用,城里人叫扫帚……”不远处,67岁的崔宝金正在向几位年轻人介绍自己现编的扫帚。

篾编,是悦庄大集独有的“手艺风景”,别处大集多是售卖成品,这里却能亲眼瞧见老手艺人现场扎扫帚的完整工序。

崔宝金的“工作台”是自己制作的,几根铁管焊成框架,再配上活动脚踏,巧妙利用杠杆原理,轻轻一踩就能把捆绑扫帚的绳子勒得紧实。选料、捆绑、修剪,一两分钟时间,一把结实的扫帚便做好了。“现在都爱用塑料扫帚,这种高粱苗编的很少人买了。”崔宝金手上没停,但语气里满是惋惜,“现在年轻人没人愿意学这差事,再过些年,这手艺怕是要断了根。”

“可不是嘛!俺这高粱秆簸箕,一集也卖不出几个。”紧邻的摊位上,正低头修补旧簸箕的申来贵搭了话。同为老手艺人,他不仅卖新货,还能为旧簸箕修补。

申来贵19岁便开始编家什,他编出的簸箕密不透风、厚实耐用,远近闻名。“一个簸箕几十块钱,用久了角上会开线、脱秆,扔了怪可惜,老申补完跟新的一样结实!”旁边,一位村民抱着刚补好的簸箕念叨着。申来贵说,自己也没收着徒弟,这份坚守了40多年的手艺,如今面临着失传的困扰,两位老手艺人的执着守护,也让悦庄大集多了份独特的匠心温度。

“嘎嘎嘎,喔喔喔……”大集西段,一溜活禽摊位旁挤满了人。红冠亮羽的大公鸡、肥硕的鸭鹅被一簇一簇圈在路边,讨价还价声伴着鸡鸭鸣叫,谱成了大集独有的“烟火交响曲”。“这几只是公鹅,肉质紧实炖菜香;俺家还留着30多只母鹅专门下蛋,这些蛋都是一早刚拾的!”79岁的摊主宋志新一边麻利地给顾客称鹅蛋,一边热情介绍。记者弯腰捧起一只青灰色的鹅蛋,足有半个手掌大。“这些是俺家大鹅第一次下的蛋,为了照顾这些家伙,我搭进去了很多钱,现在总算有了收获!”宋志新捧着鹅蛋,眉眼间洋溢着笑意。这种“留母卖公、蛋肉兼顾”的售卖方式,便是庄稼人最朴实的生计智慧。

“放炮喽——”一声吆喝后,嘭的一声巨响,一炉白花花的爆米花从陈传军的老式爆米花机里喷涌而出,香气瞬间四溢开来。

“陈大哥,下一炉该是俺的吧!”“放心,错不了!”陈传军接过白米,熟练地填进黝黑的机身,拧紧盖子,转动手柄,“滋滋”的声响 里,儿时的记忆被瞬间唤醒。

陈传军告诉记者,以前他全靠吆喝招揽生意,现在跟着年轻人学会了抖音,传上爆米花出炉的视频,不少人看了特意来打卡,销量一下子涨了不少。老手艺与新媒体的碰撞,让陈传军的小摊成了大集的“网红打卡点”,也让老集市透着与时俱进的鲜活劲。

“快来照照这里,这才是大集的‘灵魂’!”一声爽朗的吆喝传来,塑料雨棚下的水饺摊里钻出来一位汉子,硬要拽着记者进去瞧瞧。

原来,他是一位食客,从小就喜欢吃这家的水饺,这会正带着孩子等着水饺出锅。蒸腾的热气中,76岁的林兆秀正在包水饺,老伴在灶前添柴,儿媳妇则专注擀皮,三人配合默契。墙边几位汉子正围坐一桌聊天,见记者进来,立马招呼:“这家水饺皮薄馅大,全猪汤炖得也恰到好处,鲜香不腻,快坐下尝尝!”话语间,热情得像是邻居串门。

“俺这水饺摊,在悦庄大集摆了31年了。从早上4点出摊到午后散集,每天包多少饺子没数,但是一天白面就得用掉近30斤。”炉膛内木柴噼啪作响,林兆秀擦了擦额角的汗,眼里满是自豪。30多年来,不少顾客从孩童长成壮年,从自己来吃到带着妻儿来尝,这份信赖,成了悦庄大集最动人的烟火底色。

“小白杨,小白杨,同我一起守边防……”循着悠扬的唱腔望去,一群人正围坐成圈,有的拉琴打板,有的引吭高歌。与远处的喧嚣不同,这里藏着一份独有的闲情雅致。

“最初就四五个人,都是爱唱的老伙计,凑在一起图个乐呵。”刚唱完一曲《小白杨》的陈安涛笑着说,随着越来越多爱好者的加入,如今规模已扩大到20多人,有唱戏曲的、有唱红歌的,还有专门伴奏的乐手,每到赶集日,这里就成了热闹的“露天戏台”。

围观的人群里,有搬着小马扎认真聆听的老者,有路过驻足片刻的赶集人,不少人还会跟着旋律轻轻哼唱。这种自发形成的文化氛围,为悦庄大集增添了底蕴。

日头渐渐升高,大集上的人流愈发密集。卖豆腐的梆子声、调料摊的铜锣声,串联着剃头摊的电推子、篾编匠的高粱秆,这些带着乡土味的“小不同”,承载了悠悠乡村记忆,成就了悦庄大集独有的烟火交响。

记者手记:沂源县悦庄大集,是一个藏着岁月温度的传统农村集市。大集最北边,矗立着一个高大的门框,“江北第一大集”六个大字格外醒目。据了解,大集占地面积32000余平方米,拥有长期摊点260余个,临时摊点300余个,旺季时入市人数能达到万人以上,这样的规模在江北地区乃至全国范围内都位居前列。而真正让它与众不同的,却是那些散落在集市各个角落的“小不同”。

(全媒体记者刘伟 崔晓蕾)