12月21日，冬至节气。俗话说“冬至大如年，人间小团圆”，冬至节气为什么那么重要，竟要像过年一样值得重视呢？
从节气上看，冬至是二十四节气的第22个节气，在每年公历12月21日至23日交节。冬至这天，太阳南行到极致，之后，太阳直射点开始往北回返，此后太阳高度回升、北半球白昼逐渐增长。
在古人看来，冬至标志着太阳即将回升，北方白昼也即将增长，是一个吉日，藏着“否极泰来”的古老哲思，值得庆贺。《汉书》中也有“冬至阳气起，君道长，故贺”的记载。
虽说冬至之后，太阳高度角渐渐高起来了，但这是一个缓慢的恢复过程，每天散失的热量仍旧大于接收的热量，再加上地表积热减少，在“入不敷出”的状况下，冬至之后天气会变得越来越冷，到了“三九、四九”，积热最少，温度迎来低谷。
四季轮回，每一天都在变化，都值得期待。为了让寒冷的冬天过得富有情趣和仪式感，古人发明了日记游戏“九九消寒图”，当81片梅花花瓣都填满色彩，春暖花开的日子便如约而至。
冬至的淄博，是一幅淡色绘就的冬日画卷，每一处景致都藏着独有的诗意。在红叶柿岩旅游区，褪去了秋日漫山红叶的热烈，枝头的柿果像一串串挂在枝头的红灯笼，格外惹眼。冬意深深，烟火温暖。近日，红叶柿岩为到这里的人们准备了一份暖暖的心意，邀请四面八方的游客在元旦期间登临云桥，俯瞰冬日层林；漫游古村，置身烟火人间。此外，还有一元美食、一票畅游、神秘演绎嘉年华等惊喜亮相，让你在红叶柿岩过一个明亮而温暖的冬天。
蒲松龄故居则在冬日里透着别样的清幽，青瓦白墙的院落处处彰显着中国古典审美的雅致意境。站在小院中，《聊斋志异·婴宁》中“拈梅花一枝，容华绝代，笑容可掬”的描写立刻变得鲜活起来，传统文化中文人与寒梅的缱绻情愫，也在沉浸式参观中，悄然浸润心间。踱步于故居的回廊，指尖拂过带着微凉气息的青砖，《聊斋志异》里那些奇幻诡谲的故事便涌上心头。故事中，那些善良温柔的人物，又为这冬日的清冷，平添了几分温暖底色。
寻一处民宿落脚，便是把冬天的温暖揣进了怀里。颜神古镇的民宿，藏着老淄博的古韵与新潮。斑驳的窑砖墙、古朴的石碾盘，与现代感十足的咖啡厅、工作室相映成趣。午后时光最是惬意，约上三五好友围炉煮茶，炭火噼啪作响，橘子、红薯、红枣等食材被烤得香气四溢，温暖的阳光洒在身上，连时光都变得慢悠悠。这份暖意，足以治愈一整年的疲惫。
“冬至的饺子，夏至的面。”我国各地冬至饮食文化丰富多彩，馄饨、饺子、赤豆粥等美食各有风味，但要说C位担当，非饺子莫属。冬至这天的菜市场里，售卖肉馅、韭菜、茴香等水饺食材的摊位，备货量比平日里多出数倍，只为满足络绎不绝的顾客需求。水饺馅料的调制，每个人都有自己的独门秘方，而说到水饺的样式，博山水饺堪称一绝，博山水饺又称元宝馄饨，造型呈翘角元宝状，寓意着吉祥圆满。
冬至养生，淄博人的餐桌上藏着代代相传的生活智慧。“冬至进补，开春打虎”，此时阳气初生，饮食宜温补忌寒凉，一碗博山烩菜，便是不少淄博家庭餐桌上的冬日标配。白菜、肉丸、豆腐、香菇等食材在锅中翻腾交融，炖得软糯入味，一口下肚，暖意从舌尖蔓延至四肢百骸。除了博山烩菜，周村煮锅也有异曲同工之妙，滚烫的骨汤里煮着丸子、豆腐、粉条，配上刚出炉的周村烧饼，一口饼一口汤，满是烟火温情。
生活起居方面，冬至过后宜早睡晚起，顺应阳气生长的节律，晨起可在阳光充足处散步，呼吸新鲜空气。闲暇时不妨泡一泡高青温泉，让温热的泉水舒缓筋骨，驱走冬日寒意。
“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”在这个冬至节气里，让我们相约淄博，邂逅温暖，静待春暖花开。 （全媒体记者耿雪）