立冬之后,冬季时令水果迎来集中上市。连日来,记者走访多处水果市场及生鲜超市发现,柚子、柑橘、酥梨、脆柿等应季水果占据货架C位,凭借清甜口感和亲民价格成为市民首选。
11月11日清晨,淄博经开区的博发水果批发市场车水马龙,满载水果的货车穿梭不停,商户们忙着卸货、分拣、装箱,空气中弥漫着各类水果的混合香气。在主营应季水果的批发区,堆叠如小山般的柚子、柑橘格外抢眼。“立冬后正是柚子和柑橘类水果的销售旺季,比深秋时销量涨了三成。”从事水果批发10多年的商户邵老板一边给客户称重一边介绍,今年,南方水果主产区丰收,蜜柚、果冻橙的批发价较去年有所下降,走货特别快。
走进位于张店区华光路的一家大型超市,水果区已换上“冬日盛装”,应季水果专区占据核心位置,分类陈列的水果搭配着温馨的食用小贴士。在柑橘专柜前,市民王女士正带着孩子挑选澳柑。“立冬后就爱吃点柑橘类水果,补充维生素C,孩子也喜欢这种酸甜口感。”她拿起一盒包装精致的澳柑告诉记者,商超的水果品质有保障,虽然比批发市场稍贵,但胜在新鲜便捷,“今天买了澳柑和柚子,还准备带点脆柿,都是当季的时令水果。”
水果专卖店内,果品陈列更为精致,各类应季水果还提供切盒服务。记者进入淄博高新区一家水果专卖店,清新的果香扑面而来。“这款三红柚,果肉饱满、甜度高,回头客特别多。”店主陈女士告诉记者,立冬后柚子销量一路领先,每天能卖出100多个。除了传统应季水果,该店还推出了脆柿礼盒装,成为消费者的热门选择。“脆柿礼盒最近每天能卖出20多盒。”陈女士说,为满足不同消费需求,店里既有按斤销售的散果,也有礼盒装和切盒产品,“冬季水果消费更注重品质和体验,我们会提供试吃服务,让顾客买得放心。”正在挑选水果的市民张先生表示,专卖店的水果品质更优,服务也周到,冬天不想出门还能线上下单配送,很方便。
便民市场内的水果摊则充满了烟火气。张店区石村便民市场刘老板的水果摊上,柚子、柑橘、酥梨、脆柿摆成了彩色的“果山”。“都是新鲜到货的时令水果,价格实惠!”刘老板一边给顾客称梨一边吆喝,“酥梨3块5一斤,果冻橙4块5一斤,都是批发价,街坊邻居放心买。”
家住石村便民市场附近小区的张大爷提着刚买的水果说:“便民市场的水果摊方便实惠,下楼就能买到新鲜水果,还能挑挑拣拣。”他告诉记者,自己冬天常买酥梨和柚子,“酥梨炖冰糖能润肺,柚子清热降火,都是适合冬天吃的水果。”刘老板表示,立冬之后,生意越来越好,“主要靠回头客照顾,水果新鲜、价格公道,大家就愿意来买。”
从大型批发市场到社区便民小摊,立冬后的淄博水果市场品类丰富、供应充足。业内人士表示,近期水果价格有望保持平稳,消费者可根据喜好和需求选购,既能享受新鲜口感,又能获得更优性价比。
(全媒体记者范存金)