□赵国伟
从县城驱车10分钟,便到达悦庄大集的南侧路口。
悦庄大集规模大,赶集的人多,商品齐全,在沂源县,除了东里镇就只有悦庄大集有牛羊市。牛羊市在集市的北侧,除了交易牛羊,还有驴,大的小的都有。很久以前还有骡子和马,现在见不到了。
集市上,各种时令蔬菜、鸡鱼肉蛋、农耕用具等自是齐全。大部分就在路两边地上摆摊卖,少数摆在不多的摊位上。摊位用砖头垒起支座,上面盖张水泥板,在水泥板上摆货。很多赶大集的天天在各乡镇集市上卖货,以此为生。
有个老头卖咸鱼,十几个品种,大的有1米多长的金枪鱼,小的有指头大的小黄姑子,老远就能闻到又咸又腥的味道。“卖咸鱼的老头又来喽!卖咸鱼的老头又来喽!”他颇具地方口音特色的吆喝声,每天在各乡镇集市上飘荡,老远就能听到,很有名气。
集市东侧,有七八家餐饮摊位。卖货的、买货的,忙活完一阵,便在这里坐下喝早酒。喝早酒不兴约人,都是独饮。羊肉汤、牛肉汤、牛头肉炖豆芽等,都在大锅里煮着,热气腾腾。盛上一碗,餐食店有酒杯,2两大小,自己倒上喝。酒有自己带的,也有从店里现买的。独饮的好处是不用寒暄,也不用推让,不用计较谁喝多,谁喝少,只管喝就行了。
“老板!加汤!”喊老板加汤的多半是常客,老板舀汤的勺里,便又多出来两块肉。就着热汤,把最后半杯酒喝完,这顿早酒才算有灵魂,一天的活干下来,不觉得累。
吃食有油条、油饼、煎包、蒸包、菜煎饼等。在最南头一家羊肉汤店里,一年四季都能吃到荠菜豆腐馅的菜煎饼。刚烙出来的菜煎饼趁热吃,味道喷香。
平常不串门的,在集上碰面,总会聊上一会儿。就像大学里定期举办的舞会,有些人去了并非为跳舞,只是想见见人、凑凑热闹。集市,便又多出来许多社交的用处。除了本地人,周边镇上,如博山区池上镇、源泉镇等,也有人专门来。