“咱搞富硒农业,一为老百姓增收,二为群众健康,这事儿干得值!”初见霍金源,这位67岁的退休老人精神矍铄,谈起富硒产业眼里闪着光。从单位退休后,他转身成为乡村振兴战场上的“银发尖兵”,带着富硒技术扎根田间地头。
霍金源介绍,早在1985年,他在中国农业科学院看到“硒是抗癌之王”的研究报道时,便深受触动。2009年,他接受大学老师邀请参与富硒技术研究。因此,当临淄区邀请他担任“银领导师”党建指导员,推动富硒产业发展时,他毫不犹豫地答应了下来。
“一开始村民们都不信,说‘种了一辈子地,没听说撒点东西就能增收’。”霍金源的第一个试点选在临淄区稷下街道高娄村——这个刚成立党支部领办合作社,正愁没特色产业的村子。
经过实地调研,霍金源结合高娄村120亩秋月梨种植基础,制定了详细的富硒技术实施方案。半年后,好消息传来:高娄村的秋月梨经检测,硒含量全部达标,产量还提高了10%。初战告捷后,霍金源又带领村民,在蔬菜园区和其他农作物种植区推广富硒技术。
“光种出富硒农产品还不够,得拉长产业链,让‘硒价值’最大化。”霍金源认为,乡村振兴的核心是产业振兴,而产业振兴离不开“三产融合”,他将目光投向了富硒粮食深加工。
霍金源说:“去年,我们种了3000亩富硒小麦,产出的小麦加工成面粉,再制成面条、馒头、月饼等产品,附加值大幅提升。”在淄博德旺面粉有限公司,富硒颗粒粉正在仓库打包。霍金源介绍,富硒小麦每公斤成本仅增加6分钱,但加工成面粉后,每公斤能多赚2元钱。老百姓最关心收入,把“粮袋子”变成“钱袋子”,才能真正调动其积极性。
作为山东省微量元素科学研究会硒健康产业分会副会长、山东农技协富硒委技术专家组副组长,霍金源参与制定了225种富硒农产品及制品的标准,为每个基地量身定制技术操作规程,确保富硒产品质量。“每一个技术方案都要经过专家组讨论、签字,不能出一点差错。”他说道。
“全国10多亿人需要补硒,富硒农业既是大健康产业的重要部分,也是乡村振兴的好路子。”霍金源信心十足。 (全媒体记者董晴晴)