秋风拂过鲁中平原，桓台县果里镇西边村的种植基地里，清甜的果香与湿润的泥土气息交织。葡萄架下，农户们正有条不紊地铺施赤松茸基料，身影在错落的藤蔓间穿梭。今年入秋以来，西边村立足土地资源高效利用，创新探索“葡萄+赤松茸”立体套种模式，巧用农作物生长周期差，让昔日的农闲地变身增收田。
走进西边村种植基地，76个高标准大棚整齐排列，180余亩土地连成一片，秋季葡萄采收后便陷入闲置的这片区域，如何再次产生效益？村集体将目光投向了林下经济，通过多方考察调研，赴济南等地学习先进经验，最终敲定“葡萄+赤松茸”套种方案，破解了“一季种植、一季闲”的土地利用难题。
“赤松茸的生长周期从秋季持续到次年5月，这段时间恰好是葡萄的休眠期，两者‘错峰生长’，互不干扰。”基地技术员王强蹲在田垄旁，指着刚铺好的基料介绍，更为关键的是，赤松茸采收后，用过的基料会转化为优质有机肥，能为葡萄生长提供充足养分，形成“种植—废料—施肥”的生态循环链。
据了解，西边村首期试种严格按照科学规划推进，每个大小2亩的葡萄棚内，按40%容积率种植赤松茸，整体试种面积达20亩。从基料铺设到菌种培育，技术团队全程跟踪指导，确保赤松茸在林下环境中稳定生长。而这一模式带来的经济效益，早已清晰可见。“按亩产6000斤至7000斤赤松茸计算，一个2亩的葡萄大棚40%左右的种植容积率下可收获4800斤，折合每亩2400斤左右。即便按每斤10元的最低市场价算，每亩地单靠赤松茸就能增收2.4万元。”王强算起“增收账”时，脸上满是笑意，这还不算后续葡萄品质提升带来的附加值，真正实现了“一棚双收、一地多赚”。
在探索立体套种的同时，西边村还同步推进种植结构优化，专门调整出50亩土地种植鲜姜，秋后即可迎来采收。葡萄的“甜”、赤松茸的“鲜”、鲜姜的“辣”，“一甜一鲜一辣”的种植组合，不仅丰富了农产品品类，更通过错季上市、多元经营，进一步提升了土地产出效益，为村集体经济增收开辟了新路径。
“土地是农民的‘命根子’，把土地潜力挖透，就是为乡村振兴攒足底气。”种植基地负责人王立君表示，接下来，村里将聚焦农产品深加工，计划围绕赤松茸、鲜姜等特色作物，开发干货、预制菜等系列产品，延伸产业链条，提升产品附加值。同时，通过产业发展带动更多村民在家门口就业，以产业兴旺推动乡村全面振兴。
（全媒体记者于谦 通讯员杨琥）