9月1日中午，阳光透过玻璃窗洒进临淄区雪宫街道东高社区的食堂，屋内早已坐满了就餐的居民。碗筷碰撞的声响里，夹杂着大家聊家常的欢声笑语，有人说着最近的天气变化，有人分享着邻里间的趣事，每个人脸上都洋溢着满足的笑容，尽情享受着这惬意美好的午餐时光。
“菜单上说今天有大虾，我11点就来了。”正在就餐的居民孙爱冬向记者透露，自从社区有了这处食堂，自己就会来这儿吃饭，这里不仅菜品丰富，味道还特别合胃口。记者在食堂里看到，脆皮大虾香气扑鼻、青椒牛柳鲜嫩多汁、香焖藕色泽鲜亮、还有清爽解腻的麻汁大拉皮……一道道精心烹制的菜品，吸引着一拨又一拨居民陆续走进食堂。
为了切实解决社区居民的用餐难题，满足大家多样化的用餐需求，早在去年8月，东高社区就积极引入了齐稷食堂项目。“居民来这儿就餐，一顿饭只要15元，就能吃到两荤两素还有一个汤。而且我们的菜量给得特别足，要是家里有孩子跟着一起来吃，我们也不会额外多收费。”东高社区党委书记、居委会主任宗健姿向记者介绍，考虑到社区里老年人群体较多，社区还专门为60岁以上的老人推出了长者优惠套餐，“60岁到69岁的老人，每餐8元；70岁到79岁的老人，每餐7元；80岁以上的老人，每餐只要6元，就是想让老人们花更少的钱，吃得舒心又安心。”
等到过了正常的饭点，食堂里的工作人员却没有急着收拾餐桌、打扫厨房卫生，反而又重新系上围裙，在灶台前忙碌起来，熟练地切菜、翻炒，很快，新的菜品香气再次弥漫开来。“一会儿人更多！”一位正在颠勺的工作人员一边忙活，一边笑着向记者解释，他们这是在为新就业群体准备餐食。
“我们社区规模比较大，有8个生活区、2400余户居民，还有2个大型的快递点，新就业群体的需求旺盛。前段时间，我们专门为新就业群体推出了6元管饱的优惠套餐，没想到特别受欢迎。”宗健姿回忆道，起初，社区想着为这些辛苦的劳动者提供一些帮助，便向他们免费提供餐食。可没过几天，许多外卖员主动提出想要付餐费。后来，配餐公司的负责人也主动联系社区，表示希望能定价收费，“这样能让他们吃得更加安心，没有心理负担。经过商议，最终我们把价格定在了6元。”宗健姿坦言，这个定价低于餐食的成本，但取“六六大顺”的好寓意，也希望新就业群体在繁忙的工作中，通过一顿热乎饭，感受到一丝温暖。
“这儿的饭菜量大、价格实惠，味道还好，我经常忙完手上的订单就过来吃。”外卖员刘博宇一边吃着饭一边对记者说，6元套餐里包含一荤两素和主食，每周还会定期推出蒸包、卷饼等特色餐点，“这里的卷饼特别好吃，里面能加各种各样的配菜。每次到了吃卷饼的日子，我再忙也会抽空过来。”刘博宇说着，脸上露出了开心的笑容。
6元套餐低于成本，食堂该如何实现可持续运营呢？宗健姿告诉记者，除了面向社区居民和新就业群体提供餐食外，社区食堂还承接了周边企业的工作餐配送服务，通过多元经营的模式，食堂得以实现盈亏平衡。“这样一来，既能让居民、企业员工都吃上安全放心的饭菜，也能让这份暖心的服务长久地延续下去，真正实现居民、新就业群体、企业和食堂的多方共赢。”
一顿6元的暖心餐，看似普通，却装满了社区对居民的关怀、对新就业群体的体谅。它像一座温暖的桥梁，连接起社区里的每一个人，让大家在热气腾腾的饭菜中，感受到家一般的温暖，也让整个社区充满了浓浓的烟火气与人情味。
（全媒体记者崔晓蕾）