8月15日，盒马鲜生鲁中首店在淄博富力万达广场开业，山东省首家格力“董明珠健康家”落户淄博，给市民带来新鲜、便捷、高品质的购物体验。进入8月份，中心城区频现大规模新店，新鲜果蔬摆进橱柜售卖，水灵灵的看着赏心悦目；食品制作间采取明档陈列，面包、牛排等现场制作让人觉得踏实；高端智能电器一店购齐，一系列优质消费供给助力消费提档升级。
新品牌、新业态、新场景频现
记者走访发现，无论是盒马鲜生鲁中首店，还是张店区金晶大道上2000余平方米的“烘焙记忆”淄博旗舰店，还是和平路上的淄博海圃生鲜超市，均以全新的销售理念、新颖的销售方式、新鲜的食材和奇特的商品，让市民在愉悦和惊喜中畅然消费。“鲜活+健康+悦己”已经成为引领消费新潮流的“密钥”。
打造新品牌、新业态和新场景，首店不仅为市民提供了新鲜的消费体验，也在不断推动着消费创新。记者在盒马鲜生鲁中首店看到，挪威三文鱼、澳洲牛排、帝王蟹、波士顿龙虾，爆品层出不穷；轻食面包、养生水，悄然契合人们对健康生活的追求；绣球花、网红香薰，以精致的设计让前来选购的市民惊呼生活可以更加有趣。
“淄博是一座充满了文化底蕴和旅游吸引力的城市，有着巨大的市场潜力和发展空间。我们计划投资3000万元在淄博打造国内顶尖的烘焙店及智慧化工厂。”烘焙记忆北京餐饮管理有限公司相关负责人表示，此举不仅是对“烘焙记忆”品牌的一次全新升级，更是对淄博文旅产业的创新赋能，并将解决约150人的就业问题，为区域经济发展注入新的活力。
记者了解到，为了打造优美舒适的购物环境，该店聘请了法国著名设计专家团队，将法式浪漫与淄博本土文化相融合，让顾客在享受烘焙美食的同时体验到独特的文化氛围。
超市餐饮化 家电智能化
“我们拥有一套严格且完善的商品采购体系，引入了先进的信息化系统，实现了商品管理、库存控制、销售分析等环节的智能化和精细化管理。”淄博海圃生鲜超市负责人告诉记者，在蔬菜、水果、鲜肉等价格频繁变动的区域，该店率先采用了无纸化电子物价签，不仅减少了人工成本，还大幅提升了工作效率。
记者看到，海圃生鲜超市采用开放式明档厨房，可以现场制作热食小炒、西餐、烘焙，打造出“现选—现做—现吃”的生鲜消费场景，超市餐饮化趋势明显。不仅如此，顾客还可以在“共读书栈”“半盏茶光”等处休憩、畅谈，进超市已经不仅仅是购物。
“董明珠健康家”作为格力电器旗下聚焦健康家居、智能家电的创新业态，吸引了更多关联企业、产业链资源集聚。记者看到，700余平方米的店铺内，油烟机、冰箱、洗衣机、空调等电器一应俱全。
该店负责人孟凡伟表示，随着智能家居、健康产业等新兴领域的蓬勃发展，传统家电消费逐渐向“健康+智能”的高端业态升级。“董明珠健康家”汇聚了100余种格力品牌电器，方便市民一站式购物。
丰富消费业态 增强商圈活力
首店集聚城市人气，推动区域消费提档升级，促进特色夜间经济街区繁荣。张店区服务业发展中心党组书记、主任罗征介绍，全区现有86家首店。盒马鲜生鲁中首店、“烘焙记忆”淄博旗舰店和“董明珠健康家”等特色店铺的出现，标志着中心城区消费业态不断丰富、消费影响力逐步增强。日益集聚的高端优质首店核心资源，不仅持续提升市民消费体验与品质，更激活了各区域商圈活力，为供给侧结构性优化注入了强劲动力。
下一步，张店区服务业发展中心将引导镇、街道深挖地域文化特色，打造集夜间购物、特色餐饮、文化娱乐、休闲观光于一体的多元消费场景。以提振消费信心，激发消费市场活力为主线，升级水晶街、唐库文创园等特色夜间经济街区，充分发挥夜间经济街区等首店载体作用。进一步优化营商环境，鼓励万象汇、万达等商圈加大品牌首店的招引力度，支持连锁企业总部集聚、扩大经营、延长产业链。着力构建区域特色“首店+新场景”，通过多层次、多形式的促消费活动，点燃居民的消费热情，促进区域经济发展。
（全媒体记者孙艳芹）