7月7日,小暑。
小暑为小热,虽不是一年中最炎热的时节,但紧接着就是一年中最热的节气——大暑。民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。俗话说,热在“三伏”,通常出现在小暑与处暑之间的三伏天,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。
小暑节气有三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”意思是进入小暑节气,由于炎热,吹来的风都是温的;蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热;老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。
小暑至,万物生,淄博大地上呈现出一派生机勃勃的景象。
在红叶柿岩景区内,各类植物快速生长,山林郁郁葱葱。一阵山风吹过,带着丝丝凉意,定会减轻你内心的燥热。登上山顶,你可以听着鸟儿的歌声,俯瞰四周山峦起伏的绿意葱茏。夜晚,柿岩仙村更是化身雨林秘境,泼水狂欢、电音激荡、月下起舞、篝火狂欢、星河焰起,与蒲松龄笔下的聊斋世界光影交错,碰撞出奇妙火花。
逃离城市的热浪,你还可以去溶洞,畅享18℃的清凉。在开元溶洞景区,洞内一年四季始终保持着18℃的恒温,里面不仅有丰富的负氧离子,还有历经亿年形成的地质奇观。形态各样的钟乳石,在灯光的照射下披上斑斓的外衣,让人们仿佛进入到了水晶宫殿,还有地下暗河低吟浅唱,为你解锁夏日的惬意篇章。
此外,进入小暑时节,玩水的欢乐时光也即将开启。再经过几场雨水的洗礼,博山的王母池、镇门峪、中郝峪将再现溪水潺潺的美景。孩子们会在浅滩上嬉戏玩耍,大自然就是他们最好的游乐场。
小暑时节也有一些民俗活动,充满了生活气息。
小暑节气里的阳光格外充足,人们会把家中的衣物、棉被、书画等物品拿出来晾晒。据说,这“晒伏”的习俗,可以除掉物品上的湿气和霉味,还能防止虫蛀。也有人说,经过小暑晾晒的物品,在冬天使用时会更加温暖舒适。
在淄博有“头伏饺子二伏面”的说法。伏日人们食欲不振,而饺子的馅料丰富多样,能满足不同人的口味需求,正是开胃解馋的食物。
凉面也是淄博人盛夏时节消暑解热的美味。凉面也称“冷面”,家常做法是将麻汁加凉开水和盐搅拌成的麻汁水直接浇在过凉的面条上,再把红萝卜咸菜末、椿芽末、黄瓜丝,放在凉面的顶端。
小暑时节还有一些时令美食不容错过。比如毛豆,它是夏季的时令食材,含有丰富的钾元素,可以起到缓解疲乏、提振食欲的作用。民间还有“小暑黄鳝赛人参”的说法,小暑前后一个月的黄鳝最为滋补味美,此时的鳝鱼肉质鲜嫩,营养丰富。
小暑时节,天气炎热,人体容易出现疲劳、中暑等症状,因此养生保健尤为重要。
在饮食方面,要多吃一些消暑祛湿的食物,如绿豆、薏米、冬瓜、苦瓜等。此外,还要注意饮食清淡,避免食用过多辛辣、油腻、刺激性食物,以免加重肠胃负担。
起居方面,要保证充足的睡眠,以恢复体力和精力。但要注意避免贪凉,室内外温差不宜过大,以防感冒。
小暑时节的运动养生也不容忽视。可以选择在清晨或傍晚较为凉爽的时候进行适量的运动,避免在烈日下运动,以防中暑。运动过程中要注意补充水分,若出现头晕、恶心等症状,应立即停止运动。
绿树成荫,碧草如茵,繁花似锦。小暑时节的淄博,处处皆是美好。愿我们如骄阳般灿烂,似清风般洒脱,尽情拥抱这独属盛夏的惬意时光。 (全媒体记者耿雪)