如何扩大有效需求，激发消费潜力，成为经济发展的一个重要课题。作为一名“老字号”企业的非遗传承人，市人大代表、山东玉兔食品股份有限公司总经理于鑫认为，为实现这一目标，让“老字号”焕发新活力成为重要举措之一。
在接受采访时，于鑫表示，传统“老字号”在促进消费方面具有巨大潜力，可以从三个方面进行创新。一是促进品牌焕新，让传统品牌与时俱进；二是推动产品上新，满足消费者多元化需求；三是加强渠道创新，拓宽销售途径，为“老字号”注入新活力。她认为，从这三个方面共同发力，可以助力“老字号”企业在新时代背景下吸引更多消费者，从而扩大有效需求。
本次人代会，于鑫也带来了加快传统产业数智化提升改造方面的建议，她认为，对于包括历史悠久的“老字号”在内的传统产业，应当出台更有力的政策支持。通过更新和升级生产装备，“老字号”等传统产业不仅能够转型升级，实现产业结构的优化，还能够激发市场活力，进一步扩大需求，提振消费。
“作为来自基层企业的一名人大代表、‘老字号’企业非遗传承人，我深感使命光荣、责任重大。特别是在当前经济社会发展提质增效的关键时刻，我将带领企业用实际行动落实会议精神，在‘中华老字号’‘中国驰名商标’‘百年传承品牌’的基础上，不断为品牌赋能，让百年‘老字号’越擦越亮。”于鑫说。